“発酵”をテーマにした新スイーツブランド「P.P.HAKKO（プチプランスハッコウ）」が誕生。全国初の店舗が大阪・大丸梅田店に9月1日（金）オープンします。発酵素材×こだわり素材のスイーツブランド「P.P.HAKKO」は北大阪発の洋菓子ブランド「プチ・プランス」から、“発酵”をテーマに誕生したスイーツブランドです。全アイテムに乳酸菌を加えてコクを増した発酵バターを使用。チーズ、チョコレートをはじめ、米麹、甘酒、白味噌