こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。みなさん、関東の伝統野菜「のらぼう菜」って知ってますか？菜の花に似てますが苦みは少なく、むしろ甘くてとっても食感が良いんです。最近は関東以外にも出回り始めているので、見かけたらぜひ手に取ってみて～。おひたしや天ぷらにしてもおいしいですが、荒井イチ推しは「からし和え」っス！ 【農家直伝】新顔野菜プ