今年のクリスマスケーキはもう決めましたか？近年注目を集めているのはイタリアのパネットーネ。やわらかいパン菓子のような食感にドライフルーツがたっぷり入っているのが特徴です。このパネットーネにあるクリームを添えて食べるのが伝統的な食べ方。今月の『イタリアンマンマのおうちごはん』では、そのクリームのレシピをご紹介します。今年のクリスマスケーキはイタリアの伝統的スタイルで楽しんでみませんか？Ciao! 料理家