野菜の切れ端を活用して、再び栽培する「リボベジ」。料理の彩りに使えば、寂しくなりがちな節約おかずが映えメニューに。場所もとらず特別な道具もいらない節約術、始めてみては？「リボベジ」入門。考えずに水につけるだけ！基本の育て方リボベジとは「リボーンベジタブル（再生野菜）」の略で、野菜の根や葉などを水につけて再収穫する栽培法。SDGsにも貢献できると注目されています。野菜と水、器だけでできるテクニック不要