「野菜はまとめ買いがお得だけど、使いきれない…」「冷凍のための処理が面倒だし、解凍したら味が落ちる」。そんな悩みを解決するのが、「野菜まるごと冷凍」。そのまま冷凍するだけで、解凍の手間もかからず、普通に料理に使えます。しかもおいしくなる！いいことずくめの冷凍法を、料理家・沼津りえさん直伝の冷凍トマトレシピとともに紹介します。野菜まるごと冷凍でおいしく節約。基本の冷凍法野菜は丸ごと冷凍することがで