料理に時間をかけたくない夏。包み作業が大変なシューマイを、あえて包まないという逆転の発想が楽しい一品。フライパン一つでできるから、調理道具を洗う手間も省けます！料理研究家の市瀬悦子さん直伝の時短レシピをご紹介します。包まないから簡単！大判エノキシューマイ献立いつもは小さくつくるおかずをフライパンいっぱいの特大サイズ！ラクちんなのに食べごたえは満点です。副菜はキャベツのザーサイあえをどうぞ。●＜