忙しい日は“フライパン”でできる簡単ボリューミーな一品で乗りきりましょう。ここでは、料理研究家の市瀬悦子さんに教えてもらった、見た目にも華やかなナスレシピを紹介します。レンジを使って同時にできる副菜のレシピも一緒にご紹介します。豚バラとナスのフライパン蒸し＆レンチンモヤシの梅おかかあえ盛りつけいらずで、じつは手軽なのにインパクトは絶大な華やかレシピ。食卓にドーン！と出せば、歓声が上がります。●＜