物価の上昇で、頭を悩ますのが、毎日の夜ごはん。そんなときは、特売で買えるお肉で乗りきりませんか。今回は、お米料理研究家のしらいのりこさんに、鶏胸肉を使ったボリュームおかずを教えてもらいました。主菜にぴったりな副菜2品もご紹介。今日の献立はこれで決まり！ヘルシーなのに大満足！青ジソたっぷり油淋鶏（ユーリンチー）甘酸っぱい梅ダレでさっぱり仕様に。薄切りにすると火のとおりも早いんです！●油淋鶏（ユーリン