栃木県の郷土料理「しもつかれ」をイメージして創作した焼き菓子が２３日、インターネット上でお披露目されました。 完成したのは、しもつかれの風味を再現したスコーンでプレーンのような見た目の「凡」と黒色の「鬼」です。 栃木県の郷土料理しもつかれの伝統を絶やさず新しい価値をＰＲする栃木市の団体「しもつかれブランド会議」と高根沢町の焼き菓子店「ミミベイクショップ」がおよそ３カ月間かけ