小麦粉や片栗粉といった粉類は、いつでも家にあると思いがちですよね。しかしうっかり買い忘れて、いざ使おうとした時に量が足りないということも。そんな時は、低カロリーで高たんぱくな豆腐を代用してみては？お好み焼き気分が味わえる「豆腐ステーキのお好み焼き風」も◎今回は、「豆腐のお好み焼き」をご紹介。生地がゆるくなりすぎないように、豆腐はしっかり水きりするのがポイントです。ボウルに豆腐をちぎって入れたら、溶