ニューストップ > ライフ総合ニュース 寿司 日本の文化 なるほど Jタウンネット 江戸時代につくられた縁起文字?「寿司」と「鮨」の違い 2018年12月3日 7時19分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「寿司」と「鮨」の漢字の違いについて紹介している 「寿司」は「寿を司る」という意味から江戸時代に生まれた縁起文字だそう 一方の「鮨」は江戸前系のすしでよく使われる文字とのこと 記事を読む