東京ラーメン界にまた1つ、注目の新店が登場。それが2018年4月10日に銀座にオープンした「麺屋 ま石」だ。鯛ラーメン専門店で、日本橋の高級寿司店「日本橋 ま石」が手掛けている。その店に他では味わえない高級ラーメンがあると聞き、リポートしてきた！【写真を見る】「牡蠣 鯛らーめん」(1500円)。大ぶりの広島産カキのうま煮が3個のる。プリプリの食感で噛むと中から旨味エキスがあふれ出す■ 高級寿司店御用達のウニ3種を贅沢