美肌のための食べ物と聞くと、“ビタミン”系の野菜やフルーツなどを思い浮かべがちですが、単独で作用する栄養素はありません。特定の栄養素ばかりたくさん摂取するのではなく、さまざまな栄養素を”バランス良く”摂ることが大切です。■注目したい“3つの栄養素”美肌作りで大切な事は、バランスよくたくさんの栄養素（食材）を摂ることですが、その中でも、注目したい3つの栄養素を紹介します。1．ビタミンAビタミンAは、抗酸