中華料理をメインに扱うファミレスチェーン「バーミヤン」。関東、東海、関西地方を中心に出店し、多くの人の胃袋を満たしている。筆者もその恩恵にあずかる1人なのだが、かねてから疑問に思うことが1点あった。「バーミヤンという名前はあまり中華料理店『ぽく』ないのでは？」そこで、運営元のすかいらーくに取材を申し込んだところ、名前に込められた深い意味が明らかになった。洋の東西の交わるところ 画像はWikimedia Co