今日、6月14日は「手羽先記念日」です。手羽先の唐揚げが名古屋名物といわれるほどまでに、全国にその名を知らしめた「世界の山ちゃん」の創業記念日から、手羽先に感謝する日として制定されました。ちなみに、甘辛いタレのついた手羽先の唐揚げをはじめたのは「世界の山ちゃん」でも、「鳥良」でもなく、「風来坊」だそうです。手羽先というのは、もともと出汁をとるものとして扱われていたため安価でした。これを一番人気のメニ