一般社団法人日本認定健康食品協会は、2026年9月1日付で「健康食品情報公開基準 2026」（JHFC-A-001）を制定・施行しました。本資料は、その構成と読み方を解説するものです。本基準は製品の効果効能を評価するものではなく、事業者による品質関連情報の公開が、消費者の側から独立に検証できる形になっているかを評価するための共通の物差しです。 制定の背景には、健康食品分野に固有の情報の非対称があります。