あたらしい日日

【青髪のテツ】「チンゲン菜、みんなどうして食べないの？」レンチン＆ゴマ油の「ナムル」がシャキ旨なのに♡

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。突然ですが、みなさんチンゲン菜食べてますか？ 葉物野菜では、ほうれん草や小松菜…

11月23日 17時0分

【ミシュランシェフ】生のさつまいもを“まるごとドボン”な「炊き込みご飯」に挑戦！鶏肉の旨味しみしみ～♡

先日BS-TBSで放送のミニ料理番組『dai-docoro☆ベジタ』を見ていたら、「さつまいもの炊き込みご飯」を紹介していました。新米がおいしい時期だし、さ…

11月23日 16時0分

【リュウジレシピ】上品なお味の「シン・炒飯」作ってみた！中華だし使わずとも“今までで確実に一番ウマい”

「シン・ウルトラマン」に「シン・ゴジラ」と「シン」流行りのこの頃ですが、料理研究家のリュウジさんが今回紹介してくれたのは「シン・炒飯」！チャ…

11月23日 12時0分

【芸人の即興おつまみ】まぐろを叩いて叩いて「棒棒まぐろ」作ってみた！絶妙な合わせ調味料で中華風♡

先日、お昼のバラエティ番組『ヒルナンデス！』を見ていたら、お笑いコンビ・エイトブリッジの別府ちゃんが即興のおつまみを披露していました。それが…

11月23日 10時0分

釣り具コーナーにある「金属の塊」が…手についた生魚やにんにくの“臭い”を消してくれる⁉試してみた！【セリア】

にんにくさえ入れればどんな料理もおいしくなると疑わない、ある意味「にんにく信者」のわたし。ほぼ毎日料理に使っていますが、たったひとつのお約束…

11月23日 8時0分

【進化系TKG⁉】卵かけご飯が“生地代わり”な「お好み焼きお弁当」作ってみた！これはおかず？主食？

先日の日本テレビ系情報番組『ZIP!』で、卵を使ったお弁当おかずを特集していました。そこで、ご飯で作る”お好み焼き風”というのを紹介していたんで…

11月22日 20時0分

【ご褒美TKG】卵黄のコクと脂のうま味が絡まって…口福至福♡「たまごかけ専用コンビーフ」試してみた！

卵かけご飯が大好きなわたし。普段から本当によく食べているのですが、何か新しいアレンジはないものかとSNSで探していたら、見つけました！なんと卵…

11月22日 19時0分

【酪農家直伝】豚骨風つゆは飲み干し必須「濃厚ミルク鍋」作ってみた！シメのカルボナーラうどんも最高かよ♡

寒さが深まってくると恋しいですよね、お鍋。北海道の酪農家に教わった「濃厚ミルク鍋」は、文字通り鍋つゆに牛乳をこれでもか！と使います。そこにみ…

11月22日 18時0分

【SNSで大バズり】ホケミで簡単♪「揚げないアメリカンドッグ」作ってみた！罪悪感ナシだから食べ放題♡

9月29日放送、朝の情報番組『ZIP!』ではSNSで話題のレシピが紹介されていました。そのひとつが「揚げないアメリカンドッグ」。ノンフライで仕上げるの…

11月22日 17時0分

【リュウジレシピ】水を一滴も使わない「至高の無水肉じゃが」作ってみた！具材にうま味がギュギュッ！

和風料理の定番「肉じゃが」。小学校の家庭科の授業でも作りそうな定番ですが、いつまで経っても難しい。煮崩れたり、反対に生煮えだったり、味しみ感…

11月22日 14時30分

【リュウジレシピ】全人類必食の神レシピだって!?材料ほぼ豆腐だけ！1個9円の「豆腐焼」作ってみた♪

1個あたりなんと9円で出来る魅力的な豆腐レシピがあるとの情報を耳にしました。それは、バズレシピでおなじみ、料理研究家リュウジさんによる「豆腐焼…

11月22日 12時0分

【ズボラおやつ】冷やし固めるだけ「濃厚さつまいもプリン」作ってみた！え、生クリーム＆卵ナシでこの舌触り!?

さつまいもシーズン到来ですね～。この時期、よくわが子に作ってくれとせがまれるのが、「濃厚さつまいもプリン」。プリンといえば、オ&#…

11月22日 10時0分

【しかない料理】食材はさつまいものみ！バターで炒めて「きんぴら」が最高な件♪無限にイケる後引くウマさ

さつまいも単体で料理をするとなると、パッと浮かぶのが焼き芋ですよね。でも、こんなのはいかが？細切りにして「きんぴら」にしちゃうんです。Twitte…

11月22日 8時0分

【防犯まんが#7】市役所から「還付金の手続きをお忘れです」のTEL…ウソ、詐欺なの!?【元刑事が手口を解説】

「30分以内に手続きをすれば、還付金が戻ってきます。急いで！」。そんな電話が市役所からかかってきたらどうしますか？疑うより先に「時間がない!?早…

11月21日 21時0分

【ダイソー】日付が印刷された「ふせん」が便利すぎ～！「がんばり」と「さぼり」が一目瞭然でタスク管理できちゃう♪

「日記を書こう」「資格を取ろう」と目標を掲げた直後は毎日やるものの、3日に1度、1週間に1度…そして1年経たずにGIVE UP。なんてことがよくあるわた…

11月21日 19時0分

【料理の裏ワザ】鬼嫁・北斗晶さんの“ゆで卵をキレイに剥く方法”試してみた！「え、ティースプーンで⁉」

お弁当の彩りや朝の食卓、いやいやランチも夕食も、料理に使うのでよく作る「ゆで卵」。おいしいし栄養価も高いので文句ナシですが、一つだけクレ&#12…

11月21日 18時0分

【農家直伝】どんな残りおかずも″おやき”に変身！郷土メシ「混ぜるだけおやき」作ってみた！え、スイーツにも!?

夕食のおかずがビミョーな量だけ残った…。そんなときにオススメなのが、長野県川上村の農家に教わった「混ぜるだけおやき」です。この地域に伝…

11月21日 12時0分

【ビジュアル最強】玉ねぎまるっと1個で「チーズメルト肉玉ねぎ」作ってみた♪挽き肉！チーズ！チーズ‼

Twitterで大人気の料理家、まるみキッチンさんが発信している、簡単レシピ。レンジを使った簡単でおいしい料理が多く、筆者も参考にしています。そん…

11月21日 10時0分

【SNSで超話題】明太子と韓国のりの「日韓おにぎり」がウマ過ぎる～！米があっという間に消える秘密は…“太白胡麻油”にアリ　

明太子と韓国のりを混ぜご飯にした「日韓おにぎり」がSNSで話題になっています。なんと4.9万いいねも獲得しているんですが、そのおいしさの秘密は具材…

11月21日 8時0分

【淡路島発】黒丸大根にビーツ、合鴨卵などレア農産物揃い♪無人販売所「小屋まる」行ってみた！え、遠隔接客も!?

みなさんの近所に農産物の無人販売所ってありますか？簡易的な小屋に旬の野菜が並べられ、お金を入れる箱が置いてある…のが一般的ですよね。そんなな…

11月20日 21時0分