あたらしい日日

【産直サービス】野菜が届く…だけじゃない「農家の宅配便」頼んでみた！え、レシピ付き？収穫体験付き!?

野菜などの産地直送宅配サービスって便利ですよね。数ある産直便の中でも東京都八王子市の農家が始めた「農家の宅配便」はちょっと、というかす…

11月29日 21時0分

【すき焼きの裏ワザ】まさかの「干物」を投入⁉すべてぶち壊しかと思いきや…調和のとれた強～い旨味♡

管理栄養士のともゆみです。朝晩の冷え込みが厳しくなってきた今日この頃。となると、お鍋やすき焼きが恋しくなりますよね。というわけで、今日はすき…

11月29日 18時0分

【焼き芋の裏ワザ】何とフライパンで焼いてみた！焼く前に「塩水」に漬けおくと…数倍甘くなるって本当⁉【実証実験】

さつまいもを手に入れたら「焼き芋」にして食べたいですよね～。でも「焼き芋」の作り方はたくさんあって、どれがベストなのか正直わかりません…

11月29日 17時0分

【リュウジレシピ】オイルじゃなく生クリーム⁉異様なビジュアルの「真っ白なアヒージョ」作ってみた！

数々の至高のレシピを考案してくれている、バズレシピでおなじみの人気料理研究家・リュウジさん。そのリュウジさんが、またまた、変わったレシピをSN…

11月29日 16時0分

え、さつまいも感満点な紅茶⁉ふんわり甘い“焼き芋ペースト”がインの「スイートポテトラテ」作ってみた♡

慌ただしい毎日を送っていると、ほっとできる瞬間がとっても尊い♪ わたしにとって、気分転換にうってつけなのが紅茶です。最近のお気に入りは2022年9…

11月29日 12時0分

酸っぱ～い「みかん」を甘くする裏ワザ♪試してみた！「もむ」「焼く」「レンチン」…極甘はどれ？【比較実験】

みかんのおいしい季節になりました！でも、いざ買って食べたら、ちょっと酸っぱかった…なんてことも、たまにはありますよね。せっかく買ってきたんだ…

11月29日 8時0分

【防犯まんが#8】家に上がり込んでくる「訪問盗」にご注意を！住人の前で堂々と盗むって…一体どんな手口っ!?

「訪問盗」って聞いたことありますか？ 住人が在宅しているときにもっともらしい理由をつけて上がり込み、金品を盗んでいく窃盗犯罪なんですって。え…

11月28日 21時0分

ご飯3合が秒で消える⁉「至高のなめたけ」作ってみた！おつまみにもするするイケる♪【リュウジレシピ】

ご飯のお供「なめたけの瓶詰」を冷蔵庫に常備されている方って、結構多いと思います（私見ですが）。クセになる甘じょっぱさでするするイケるので、ご…

11月28日 19時0分

【青髪のテツ】「″味シミ大根″を時短で仕上げる裏ワザ、教えちゃおっかな」え、それだけで!?つゆだく感MAX♪

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。ほっかほか熱々のおでんがおいしい季節ですが、具で人気なのはやっぱり大根。出汁を…

11月28日 17時0分

パイの実で中華⁉エビチリならぬ「パイの実チリ」に挑戦！ふわっと卵でうま辛～最後にちょこっとチョコ味♡

最近、テレビ番組『家事ヤロウ!!!』の影響もあって、企業公式レシピで新たな料理を探すのにハマっています。お菓子のストックに「パイの実」があった…

11月28日 12時0分

【スイーツの裏ワザ】過去イチ簡単レシピでは⁉「天才すぎるチーズケーキ」作ってみた！のせるだけ～

チーズケーキレシピは数多くありますが…。最近、「このレシピは過去イチ簡単なのでは! 」と筆者が驚いたのがこちら!  9月29日放送…

11月28日 10時0分

【至高の目玉焼き】「完熟」なら分刻みの加熱と加水…蒸し焼きで完璧！「半熟」は？【75歳のYouTuber直伝】

みなさん、目玉焼きを上手に作れますか？ わたしは作れません！ 自信満々です(笑)。とろり半熟になるか、しっかり火を通した完熟になるかはそのときの…

11月28日 8時0分

【生産者インタビュー】江戸時代から続く農家7代目は元芸人⁉「楽しくなきゃ農業じゃない」エンタメ農家に密着！

東京都八王子市にある中西ファーム…別名は「エンタメ農家」。農園のSNSを覗くと「フェスやります」「スタッフの日焼けランキングしてます」「…

11月27日 21時0分

居酒屋メニュー的な「たこのユッケ風一本焼き」作ってみた！濃厚ダレでお酒もご飯も進む進む♪【2.1万いいね】

秋が深まってくると、新米ご飯に合うこっくりとした味付けの料理が食べたくなってきます。和食もいいのですが、ちょっと変わった料理も食べたいな&#65…

11月27日 19時0分

【農家直伝】野菜が一切入らない!?「きのこ豚汁」作ってみた！なめこ・えのき・しめじのトリプル旨味炸裂♡

熱々の「豚汁」がおいしい季節到来！野菜たっぷりで、豚肉エキスが溶け出した豚汁はいくらでも食べられますよね♡そんな豚汁マニアなわたしです…

11月27日 17時0分

【かぼちゃで中華】甘辛ホクホク♡エビチリならぬ「カボチリ」作ってみた！素揚げすると甘みが出る出る♪

秋になると、ホクホク食感でおいしいのは「さつまいも」と…そう「かぼちゃ」。先日、朝の情報番組『ZIP!』で「かぼちゃの最強レシピ」を特集していま…

11月27日 16時0分

【シン・朝めし】黄金に輝く「至高の納豆ご飯」に挑戦！粘りはあっても卵白のドゥルドゥル感ナシ！【リュウジレシピ】

実りの秋ですね♪ 近所のファーマーズマーケットに行ったら「新米」を販売していました！秋ですね～。ご飯が大好きなわたし…

11月27日 12時0分

【相葉マナブ】釜‐1グランプリの「ナポリタン炊き込みご飯」作ってみた！ケチャップベースでまろやか甘～い♡

これまでもわたし、「ナポリタンライス」「カルボナーラ釜飯」とパスタメニューからのインスパイア系・変わりご飯を作ってきましたが、今…

11月27日 10時0分

こんなの初めて！ニックさん考案「トマトとブロッコリーのオーブン焼き」はハッセルバック風な映える前菜♪

初めてこのYouTube動画を見たとき、圧巻の映えっぷりに驚いた筆者です。レシピは海外のYouTube 動画で、ドイツ人のニックさんがご家庭で作られている…

11月27日 8時0分

【果物の漢字クイズ】「李」はなんて読む？漢字の由来は？旬の時期や生産地、栄養など…豆情報も！

スーパーの野菜売り場に行くと、品札に「人参」や「大根」のように漢字で表記されるものや、「もやし」「ねぎ」のようにひらがなで表記さ…

11月26日 21時0分