あたらしい日日

【青髪のテツ】野菜クイズです「にんじんは『軸』が大きいほど甘い…○か×か？」ウソ、そんな理由なの!?

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。冬は根菜がおいしい季節ですが、にんじんも味が濃くなって甘みも増します。そんなに…

11月14日 17時0分

焦がしバターが胃袋を鷲掴み！「丸ごとしいたけのガーリック醤油ステーキ」作ってみた！うま味エキスがジュワッ♡

秋は、スーパーに種類豊富なきのこがズラリと並んでいますよね。特に今の時期はぷっくり肉厚なしいたけが出回っているので、おいしく調理…

11月14日 12時0分

【シン・TKG】「本気のうまだし卵かけご飯」作ってみた！だしのダブル使いで通常の数倍ウマい♡

これまで、卵かけご飯のアレンジレシピを数々試してきましたが、TKGは進化が止まらないですよね！王道から変わり種まで、アレンジが無限にあって、TKG…

11月14日 8時0分

【調理の裏ワザクイズ】辛い玉ねぎは「水にさらす」「さらさない」どっちが正解？え、そんな理由が!?【農家直伝】

サラダで食べたいスライス玉ねぎ。でも生食するには辛っ！てことありますよね。じつは玉ねぎに含まれる「アリイナーゼ」という酵素が、切った時…

11月13日 21時0分

【調理の裏ワザ】おにぎり握るなら…ラップよりアレを使うと断然便利！想定外なキッチングッズで楽々～♪

おにぎり、みなさんはどうやって握っていますか？ おそらく、素手orラップ、この2択かと思います。わたしはラップを使って握ることが多いのですが、炊…

11月13日 20時0分

食材が“これしかない”時の救済レシピ！バター焼きの「じゃがいものステーキ」は外カリッ＆中ホクホク♡【リュウジレシピ】

忙しくて買い物に全く行けていなくって、冷蔵庫を見るとじゃがいもしかない…。このじゃがいもをおいしく食べたい！そんなときはやっぱりTwitterのお…

11月13日 18時0分

【プロレスラーYAMATO激オシ】五香粉投入で本場の食堂風⁉「小松菜と厚揚げのスパイス丼」作ってみた！

スパイスが効いたメニューって、無性に食べたくなるときがありますよね☆スパイスの力を借りて元気を出したいときとかは特に（笑）。そんな折、…

11月13日 17時0分

【じゃない食べ方】今年は小ぶりで身も細いから…塩焼きじゃなく「サンマの湯煮」作ってみた！「え、湯煮⁉」

管理栄養士のともゆみです。秋といえば、サンマ！という方が多いと思います。でも、サンマは年々収穫量が激減していて、今年はさらに小ぶりで身も細い…

11月13日 12時0分

【シン・ライスバーガー】日本橋の「コメコメバーガー」マネして「サーモンのOCOMEバーガー」作ってみた！

小麦粉の高騰を受けて、ハンバーガー界にも新風が吹いています。福岡で大人気のハンバーガー店『コメコメバーガ&#1254…

11月13日 10時0分

【全農公式レシピ】「レタスは焼くとうまい♡」というので焼いてみた！バターで焼いたらうまさ倍増した件

シャクシャク食感がおいしいレタス。サラダで食べることが多いと思いますが、まるっと一玉はなかなか食べられませんよね。と・こ・ろ・が、全農広報部…

11月13日 8時0分

【インタビュー】藤あや子さんの″キレイ″の秘密はワン・ツーパンチ!?「チャンスに備えて準備しておくのよ」

2022年、演歌歌手としてデビューして35周年を迎えた藤あや子さん。歌手として活躍するだけでなく、絵画や陶芸、書、ヨガ、ピラティス、キックボ…

11月12日 21時0分

″親指姫”の皆様へ…「スマホ腱鞘炎」増加中です！親指の酷使が原因！セルフチェック法を試してみた【看護師が解説】

看護師のmocaです。スマホを長時間使っていると、手の傷みを感じることはありませんか？もしかしたらそれ、スマホ腱鞘炎かもしれません。コロナ過でス…

11月12日 20時0分

【野菜クイズ】袋入りお徳用玉ねぎ、おいしさを見極めるなら「先端」と「根」どっちに注目すべき？【農家直伝】

毎日の食卓に欠かせない野菜、玉ねぎ！ところで、おいしい玉ねぎを選ぶとき、どこをチェックしていますか？特に、ビニール袋入りなどでまとめ売…

11月12日 19時0分

え、アイスの炊き込みご飯⁉「抹茶アイス炊き込みご飯」作ってみた！食べてみると…あ、ピラフ！【企業公式】

炊き込みご飯のレシピを探していたら、衝撃的なレシピがヒット！それは…スーパーカップの公式インスタグラムで紹介されている「抹茶アイ…

11月12日 17時0分

ありそでなかった「なすの炊き込みご飯」に挑戦！なす照りってりで肉のうま味がしみしみ～♡最高かよ！

秋もおいしい「なす」。炒め物や煮物など、今の時期は夏に引き続きヘビロテ食材として食卓を賑わしています。先日ちょっと珍しい（？）レシピを見つけ…

11月12日 12時0分

【ご当地おにぎり】もはやスイーツだモン！さつまいも＋あずきで熊本県の「いきなりだんごおにぎり」作ってみた！

天高く馬肥ゆる秋♪爽やかで過ごしやすく、わたしの食欲も増進中（笑）。今日はそんなわたしが注目しているお料理サイトを紹介します。それが、クレラ…

11月12日 10時0分

【郷土丼】え、これがご馳走⁉広島県・福山の「うずみ」を作ってみた！コレ、ただの白飯じゃないんです…

日本各地に伝わる郷土料理を作ると、お腹も心も旅気分を味わえるので作り甲斐があります♪9月11日放送のバラエティ番組『あなたの代わりに見てきます!…

11月12日 8時0分

【芸能人の自宅めし】女優・松岡茉優さん激推し「トマトとモッツァレラチーズの味噌汁」作って食べてみた！

先日、テレビ番組『ぐるぐるナインティナイン』に女優の松岡茉優さんが出演していて、好きな食べ物の話をしていました。料理研究家の土井善晴さんを尊…

11月11日 19時0分

【リュウジさん考案】豆腐とアレで「チキンを使わない豆腐ナゲット」作ってみた！ふわっと軽くてウマ～い♡

見た目はチキンナゲットですが、材料は豆腐と…ツナ缶！この鶏肉をまったく使わない”豆腐ナゲット”を紹介していたのは、フジテレビ系の番組『ポップ…

11月11日 18時0分

【かぼちゃ新常識】実と皮を別々に調理する方がじつは旨い!?「実→天ぷら」「皮→きんぴら」にすると神食感♡

こんにちは、編集部員Kです。かぼちゃがますます甘くなる季節ですね。ところでかぼちゃって、実と皮では固さが全然違うのに、なぜ皮を付けたま…

11月11日 17時0分