あたらしい日日

【農家直伝】大きめ乱切りの「れんこんきんぴら」作ってみた！顎が疲れるデカさが旨さ!?

定番おかずの「きんぴら」といえば、にんじんとごぼうで作るのが一般的。千葉県のれんこん農家・糸川有美さん直伝レシピは、さらに乱切りしたれんこん…

11月17日 17時0分

【飯テロ注意】北海道民熱愛の「ワイルドな豚丼」作ってみた！豚肉の甘い脂に焦がし醤油がうまうま～♡

2022年9月22日のテレビ番組『秘密のケンミンSHOW極』は、全国どんぶり祭りベスト10を放送。そこで紹介していたのが北海道民熱愛の「北海道の豚丼」で…

11月17日 12時0分

レンチンなのに本格派！バター香る「さつまいもタルト」作ってみた！お芋はしっとり&タルトはざっくり♪

さつまいもの季節がやってきましたね♪ わが家の手作りおやつの定番はスイートポテトなんですが、オーブンを使うので大がかりなのがちょ…

11月17日 10時0分

【実証実験】セリア「粉末だしボトル」はひと振りで小さじ1杯のだしが出る！は本当か⁉試しに振ってみた

毎回作るたびに、おみそ汁や煮物の味が違うわたし。理由は和風だしなどの調味料を目分量で適当に入れるから。軽量スプーンを使えばいいのだけれ…

11月17日 8時0分

【農家の保存テク】使いかけの玉ねぎは野菜室NG！「残玉マリネ」なら水分キープ＆アレンジ無限大♡

玉ねぎが微妙な量残っちゃった…！そんなときは、兵庫県淡路島の玉ねぎ農家・木田朱美さんに教わった「残（った）玉（ねぎ）マリネ」がオススメです。…

11月16日 20時0分

『ひたすら試してランキング』1位の「焼肉のタレ」で「ブリの照り焼き」を作ったら...うま過ぎてのけぞった件

みなさんは焼肉のタレって、こだわって選んでいますか？ わが家では「これじゃないと！」というタレがあるわけでなく、なんとなくいつも同じものを買…

11月16日 18時0分

【免疫力アップ】飴色未満でも深いコク！「黄金の玉ねぎスープ」じっくりコトコト＆しょうが効果で極暖【農家直伝】

日ごとに寒くなってきますが、今年も免疫力は高めをキープしたいですよね。そんな時に嬉しいのが、兵庫県淡路島の玉ねぎ農家、木田朱美さんに教…

11月16日 17時0分

【11万いいね】“鶏もも肉を超やわらかく焼く方法”を試してみた！キーワードは「1％」と「2晩」【全農公式】

食費が右肩上がりのなか、手頃な価格の鶏肉は家計の味方です。サッと焼くだけでも食卓に出せるので重宝しますが、火を通し過ぎて硬くなった経験、ない…

11月16日 12時0分

【ご当地グルメ】佐賀県名物「シシリアンライス」作ってみた！サラダな牛丼風で女子メシかよｗ【味の素公式レシピ】

旅をすると、その土地ならではの”ご当地グルメ”を味わうのが楽しみ♪ いろんな気になる食べ物があるのですが、今日は現地に足を運ばずにおうちで作…

11月16日 10時0分

ウマ過ぎて鼻血が出た⁉伝説の「ふわとろ親子丼」作ってみた！無水調理で鶏肉と玉ねぎのエキスが凝縮【75歳のYouTuber直伝】

巷に「親子丼」のレシピは数あれど、これぞ！というレシピに出会えていないわたし。どれもまあまあおいしいけれど、また作りたいと思うほどの衝撃と説…

11月16日 8時0分

【保存クイズ】ビニール袋入り玉ねぎは「袋から出す」「出さない」どっちが〇？え、そんな理由!?【農家直伝】

スーパーなどで見かけるビニール袋入りのお徳用玉ねぎ。割安だし即買いという方も多いはず。で、その玉ねぎ、家に帰ったらどうして…

11月15日 21時0分

【ダイソー】鍋の季節到来！あ、ニャンコがお鍋に並んでる…♡「大根おろしニャン」でお鍋が映え度MAX！

料理に遊び心を加えて、チャーミングな盛り付けができるお料理グッズをダイソーで発見！ 名前は「大根おろしニャン」。大根おろしを詰め…

11月15日 20時0分

【農家直伝】ほっこり癒されおかず♪「さつまいもと大豆のきんぴら」作ってみた！いも＆豆のWホクホク♡

だんだんと寒くなってきた今、やさしい味のおかずで癒されタイムを過ごしてみませんか？千葉県八千代市の野菜農家、的場進さん・依里さん夫妻に教わっ…

11月15日 18時0分

【即席栗ご飯】面倒な下処理ゼロ！作業時間10分！『甘栗むいちゃいました』で炊き込みご飯作ってみた

秋の味覚といえば、さつまいもと並んでホクホク甘～いのが「栗」。スイーツで食べることが多い栗ですが、忘れちゃならないのが炊き込みご…

11月15日 17時0分

【ホケミの裏ワザ】憧れの“ふっくらしっとり”なホットケーキ作りに挑戦！「え、あの調味料を足すだけ⁉」【実証実験】

ふっくら、しっとりなホットケーキはみんなの憧れ♡ですよね。それをホケミで上手に作りたい！というわけで、今日はホットケーキを…

11月15日 12時0分

【乾物×スイーツ】巨匠・日高シェフ大絶賛！「とろろ昆布アイス」作ってみた！トルコアイス風に伸び～る♪

9月7日放送のNHK朝の番組『あさイチ』に登場していたイタリア料理界の巨匠・日高シェフが驚きのスイーツを紹介していました。それが「とろろ昆…

11月15日 10時0分

【にちにち農ガール】秋冬野菜の畑レポ！ルッコラやケールなど「葉物野菜」の種をまいてみた♡風は秋色♪

イメージコンサルタントのまいこです。夏の畑の最終収穫と畑の衣替え作業から約1か月、秋の畑づくりがスタートしました！ 作業の日、日差…

11月15日 8時0分

【防犯まんが#6】買ってもない品物が届いた!?それ「送り付け詐欺」です！お金払っちゃダメ～【元刑事が断言】

在宅ワークが増えて家にいることが多くなると、買い物もつい通販に頼っちゃいますよね～。そんな人が増えてるせいか、「送り付け詐欺」が…

11月14日 21時0分

【芸人レシピ】ロバート馬場ちゃんの「焼きもやし」がシャキシャキで衝撃的にウマい件！無限にイケそう♪

料理上手な芸人さんといえば、すぐ思いつくのはロバートの馬場さん。その腕前はプロ並みで、YouTubeチャンネル『馬場ごはん』は登録者数94.4万…

11月14日 19時0分

【全農公式レシピ】材料はさつまいものみ！調味は塩のみ！シンプル「さつまいもごはん」が美味し過ぎ♡

全農公式Twitterで見ていたら、秋の味覚を取り入れた「さつまいもごはん」を紹介していました。材料はさつまいものみ、調味は塩のみと超シンプル。炊…

11月14日 18時0分