あたらしい日日

【福井ケンミン熱愛】めちゃ分厚い“油揚げ”をドーン！「油揚げご飯」を作ってみた♪具材はコレ1本勝負！

「油揚げ」と言えばみそ汁やきつねうどん、おいなりさんを思い浮かべる人がほとんどだと思いますが、なんと福井県には油揚げが主役の炊き込みご飯があ…

1月9日 8時0分

【新商品】卵1個！レンチン!!で料亭の味「茶碗蒸しの素」使ってみた！ふわとろ…の向こうにホタテの存在感♡

寒い季節になると、むしょ～に食べたくなる「茶碗蒸し」。でも、手間がかかりそうで、今まで一度も自宅で作ったことはありませんでした。そんな…

1月8日 19時0分

北海道から届いた斬新レシピ！まさかの「揚げじゃがのピクルス」作ってみた！粒マスタードがいい仕事♡

今が旬のじゃがいも♪肉じゃが、ポテサラ、カレー、ジャーマンポテトなどなど。じゃがいもはいろいろな料理で使えるため、わが家では旬だ…

1月8日 18時0分

【リュウジレシピ】罪悪感も“油”もゼロ！一滴も使わずサクサク食感な「夢の痩せ唐揚げ」作ってみた！

鶏の唐揚げでちょっと気になるのが、鶏の脂でなく「油」。揚げるので、そりゃあ必要なのはわかります。あ、揚げ焼きっていう控えめなワザもありますね…

1月8日 17時0分

【海外動画レシピ】生卵4つドボン！「奇跡の炊き込みご飯」に挑戦！ご飯とゆで卵の組み合わせが新鮮♪

YouTubeで海外の料理動画を見るのにハマっている筆者です♪なぜなら、日本ではあまり見かけることのない、料理の常識を覆すようなアイデアを発見でき…

1月8日 12時0分

すし酢じゃなくて…ゆず果汁♡「ゆずいなり」作ってみた！上品な酸味にクラクラ♪【ゆず農家直伝】

甘いおあげと酢飯のコンビが魅力のいなり寿司。石川県金沢市でゆずを栽培する多田玲奈さんによると、「すし酢をゆず果汁で代用するのがオススメ」なん…

1月8日 10時0分

【冷食爆速アレンジ】15分で爆誕！冷凍エビシューマイで「エビチリ風」「タコ焼き風」「エビマヨ風」に♪

上沼恵美子さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介していた「シューマイ3兄弟」。カリッと揚げた冷凍エビシューマイをエビチリ風、エビマヨ…

1月8日 8時0分

【野菜の漢字クイズ】「和蘭芹」はなんて読む？漢字の由来は？旬の時期や生産地、栄養など…豆情報も！

スーパーの野菜売り場に行くと、品札に「人参」や「大根」のように漢字で表記されるものの傍らに、「もやし」「ねぎ」といったひらがなで…

1月7日 20時0分

えっ、ゆずを丸ごと1個ドボン!?衝撃ビジュな「ゆず鍋」作ってみた！ほどよき酸味♡【ゆず農家直伝】

冬といえば鍋♡いろんな鍋レシピを試すのは楽しいけど、何となくマンネリ化してきたような…。そんなみんなの鍋ライフに旋風を巻き起こすちょい…

1月7日 18時0分

里芋は乾かして揚げるのがウマい♡「フライド里芋」がねっちりもっちり感でじゃがいもよりクセになりそな件

いまが旬の「里芋」。ねっとりしてほくほくの食感が特徴ですよね。普段は煮物にすることが多いのですが、NHKの番組『あさイチ』を見ていたら「皮つき…

1月7日 17時0分

【郡司パパレシピ】ザクザク食感のアジアンみそ“サムジャン”で食べる「にんにくの芽の豚肉巻き」作ってみた！

野菜をお肉で巻いた「肉巻き」は、おつまみに、ご飯のおかずにぴったり。具材や味付けを変えればバリエーションが広がるので、わが家では定番お…

1月7日 12時0分

【明治エッセルスーパーカップ】材料2つだけ！生クリームを使わない「スイートポテト」が侮れないウマさ♡

さつまいもがおいしい季節ですね～♪ 料理はもちろんお菓子にも使えるとっても万能な食材ですよね。そんなさつまいものスイーツといえば…

1月7日 10時0分

服を選ぶようにお花を選ぼう♪【ユニクロ】の可愛い「花束」が全国配送開始！1490円でこの華やかさ♡

ユニクロが今年11月、公式オンラインストアで「花」の販売を始めたこと、ご存じですか？バラやカーネーションなど定番の花や季節の花を花…

1月7日 8時0分

【防犯まんが#13】自宅に押しかけ貴金属をムリヤリ買い取る「押し買い」発生中！女性や高齢者は要注意です…

必要ないものをムリヤリ買わせようとする「押し売り」って知ってますよね。じゃあ、みなさん、「押し買い」って聞いたことありますか？「ナニソレ、知…

1月6日 21時0分

10分漬け込んで揚げ焼きするとカリッとジューシー♡「悪魔のソーセージ唐揚げ」はリピ確定なウマさな件

朝食やお弁当のおかずに欠かせない「ソーセージ」は焼くだけ、茹でるだけで食べられるので、忙しい朝には重宝しますよね。でも、今日紹介…

1月6日 18時0分

【ミシュランシェフ考案】大根をイタリアンな「ラザニア風」に！市販のミートソースにひと手間でプロの味♡

寒くなってくると温かい料理が恋しくなりますね。新鮮で立派な大根も出回ってきたので、大根のおかずでも♪ と思いましたが、脳裏をよぎるのは「おで…

1月6日 17時0分

【リュウジレシピ】町中華でチャーハン頼むとついてくるアレ！異様にウマい「虚無スープ」作ってみた！

街中華でチャーハンを注文すると必ず付いてくるあのスープ！キラキラと輝くしょうゆ味のコク深い味わいで、激ウマなんですよね。おそらく…

1月6日 12時0分

【食材管理の裏ワザ】無料アプリ『pecco』で買った物の「賞味期限」管理してみた！残り物で献立提案も⁉

忙しい日が続くと、冷蔵庫の食材管理がおろそかになってしまいますよね。冷蔵庫の隅でシナシナになった野菜を見つけては、罪悪感にさいなまれ…なんて…

1月6日 10時0分

【いまさら人に聞けない】電動キックボード「LUUP」を実際に使ってみた！登録から返却まで詳細レポ♪

最近、街中のアチコチで同じ型の「電動キックボード」を見かけます。コンビニやマンションの入り口などのちょっとしたスペースに、”ポ&#…

1月6日 8時0分

【味の素公式レシピ】え、冷凍餃子をレンチンで⁉チーズを振って「全部レンジで餃子ピザ」作ってみた！

忙しい日のお助けメニューとして、頼りになるのが冷凍餃子。パリッと焼けておいしくて時短、簡単、便利ですよね～。そんな冷凍餃子、最近…

1月5日 18時0分