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あたらしい日日

【白菜大量消費】6万いいねの「昆布バターポトフ」作ってみた！とろける白菜に旨味たっぷりスープが♡

毎晩すっかり寒くなり、体の芯から温かくなるものが食べたくなりますよね。Twitterを見ていたら、料理研究家長谷川あかりさんの「昆布バターポ…
1月15日 18時0分
【農家直伝】茎まで1株使い切り!?「ブロッコリーのチヂミ風」作ってみた！茎コリッコリ～♪

メインの付け合わせに、子どものお弁当にと、大活躍のブロッコリー。わたしもよく使いますが、茎だけ余ってそのまま冷蔵庫に…ということもしば…
1月15日 17時0分
【大根の裏ワザ】“3時間干す”とレべチ！「ちょい干し大根のシュウマイ」作ってみた♪甘みマシマシ～♡

NHK『あしたが変わるトリセツショー』で、大根をおいしく食べる裏ワザを紹介していました。その裏ワザとは「ちょい干し」。適当な大きさに切っ…
1月15日 12時0分
【お茶産地直伝】抹茶入り「茶々っとクッキー」作ってみた！え、フライパンで焼けちゃう!?

突然ですが、静岡県の農家に「茶々っとクッキー」なるお菓子レシピを教わりました。このネーミングは、生地に「抹茶」を練り込むことと、…
1月15日 10時0分
【節電の冬】これは履く床暖房や～♡モッコモコでふっかふかな「USBあったかスリッパ」が神過ぎる～！【温活グッズ】

寒さが本格的になり、おうちにいても足先が冷えて冷えて、泣きそうな筆者です。そんな冷え性のわたしの悩みを解決してくれそうなグッズを日テレ『バ…
1月15日 8時0分
1杯にゆず1個分の果汁!?「贅沢ゆずうどん」作ってみた！意外に酸っぱくない！二日酔いにも♡【ゆず農家直伝】

「冬の収穫時期はいろんな料理にゆず果汁をギュッ…ですね」と話すのは、石川県金沢市でゆずを栽培する多田礼奈さん。とりわけ、汁ものにひと絞り！が…
1月14日 21時0分
スマホで愛猫の健康管理♪「次世代型猫トイレ」使ってみた！尿からわかる体の変化をピピッと送信します

コロナ禍でのおうち時間を豊かにするため、猫を飼い始めた方は多いそう。一緒に暮らす大切な家族だからこそ、忙しい毎日でも猫の健康管理はしっかり行…
1月14日 20時0分
【大根の裏ワザ】「水分を抜く」とうま味レべチ！「大根のちょい干し」に挑戦！ナムル作って食べ比べてみた

冬が旬の大根、おいしいですよね～。ですが、わが家の大根料理は悲しいかな、おでん一辺倒。そこでレパートリーを増やすべく、おい…
1月14日 17時0分
鶏×ごぼうをミニトマトで調味する⁉「和洋折衷鶏ごぼう」は和でも洋でもない不思議な味わいな件♡

根菜類がおいしい季節ですね。なかでも「ごぼう」は落ち着いた土の香りが魅力的な野菜ですよね。というわけで今回は「和洋折衷鶏ごぼう」という変わっ…
1月14日 12時0分
【だしの裏ワザ】圧倒的なうま味成分量の「マッシュルームだしの味噌汁」作ってみた！濃ゆ～い味と香りにガチでビビるww

10月11日放送の情報番組『あさイチ』には、日本初のマッシュルーム専門店の桜井順一シェフが登場。マッシュルームの魅力を存分に伝えてい…
1月14日 10時0分
【インドア農ライフ】リビングできのこ狩り⁉「ランチバッグ」で2週間の超スピ成長！特大「ヒラタケ」収穫したよ！

NHK朝の情報番組『あさイチ』で紹介されていた、キノコのランチバッグ栽培に挑戦した、わたし。見た目の意外性とかわいらしさ、栽培の簡単さに魅了さ…
1月14日 8時0分
ダイソー「多機能トング」は1本で10役⁉使い勝手を徹底検証してみた！洗い物もグンと減るって本当⁉

料理をするのに、毎回結構な数の調理道具を使いますよね。計量スプーンやトング、マッシャー、炒めたり取り分けたりの菜箸にスプー…
1月13日 20時0分
【余った切り餅で】鹿児島のソウルフード「からいもんべった」作ってみた！さつまいもゴロゴロン♪

わたしが住む鹿児島県には「からいもんべった」と呼ばれるさつまいも入りのお餅があるんです。つきたてのお餅に蒸したさつまいもを加え、潰すようにつ…
1月13日 18時0分
ロバート馬場ちゃんの万能「タルタルソース」に挑戦！え、目玉焼きで作るの⁉味の決め手は燻製マヨ⁉

テレビ番組『家事ヤロウ!!!』にほぼ準レギュラーで登場しているロバート馬場さん。先日の放送では「芸能人リアル家事24時」が特集され、…
1月13日 17時0分
【沖縄ケンミン熱愛】ソウルフード「からそば」に挑戦♪ポリ袋で全部混ぜるだけ！麺を茹でることすらせず！

大好きなテレビ番組『秘密のケンミンSHOW極』を観ていたら、沖縄のソウルフードという「からそば」を紹介していました。そばというと沖縄そば&#…
1月13日 12時0分
【名古屋市民偏愛】屋台グルメの定番「たません」作ってみた！揚げ玉＆目玉焼きのコンボが胃袋直撃！

ご当地グルメを作っておうちで旅気分♪を楽しむのがマイブームです。ご当地グルメはご飯やおかずに限らず、小腹を満たすおやつ的なものもあるん…
1月13日 10時0分
【進化系納豆ご飯】焼肉のたれベースの併せ調味料を使う「納豆ご飯」は…納豆好きに絶対刺さるヤツ！

わが家ではストックしてないと不安にかられるほど、家族みんなが大好きな「納豆」。基本的にはしっかりかき混ぜて付属のタレをかけて、トッピングは長…
1月13日 8時0分
【ぼったくり注意】突然の水回りトラブル！…焦って修理を頼んだら「え、高すぎ!?」急増中【防犯まんが#14】

水道の蛇口が壊れたり、トイレの水が止まらなかったり…。そんな水回りのトラブルって、焦りますよね～。でも慌てるあまり、ネットで「とにかく…
1月12日 21時0分
【商品パッケージの裏ワザ】冷食の唐揚げがレンチンだとカリッとならない問題は…パッケージ裏で解決⁉

お弁当や一品足りないときなどに重宝する、冷凍食品の唐揚げ。電子レンジでチンするだけで食べられるので、とっても手軽…なんですが、衣がべチャッと…
1月12日 20時0分
まるでホタテな「エリンギステーキ」焼いてみた！キノコでも海鮮風味の秘密は…添えられた“ちくわ”で⁉

円安の影響でいろんな食品の価格が高騰し電気代の料金も右肩上がりと、何かと節約ムードが蔓延している今日この頃。食費もメリハリつけて、とき…
1月12日 18時0分