あたらしい日日

【じゃない食材】かさ増し⁉「鶏とアレの唐揚げ」作ってみた！見た目そっくりで味は鶏以上！味しみしみ♡

老若男女問わずに大人気な揚げ物と言えば、「鶏の唐揚げ」ですよね。毎日のおかずに、お弁当に、パーティーメニューにと、どんなシ…

1月19日 10時0分

【シン自転車ルール】自転車の「ながらスマホ」は交通違反！では「スマホホルダー」に設置して使ったら⁉

通勤や通学、お子さんの送り迎えなどで自転車を利用する方、必読です！2022年10月31日から警視庁が自転車の交通違反に対する取り締まりを「強化」した…

1月19日 8時0分

メープルの香りふわり♡鍋で煮出す「とことん濃厚ミルクティ」作ってみた！ふわふわホイップにシナモンで“飛ぶぞ”

この時期は温かい飲み物が欲しくなりますよね。そんな中Twitterではとあるミルクティの沼にハマる人が続出していると、超話題になっています。それが…

1月18日 20時0分

【カレーの裏ワザ】「パルテノ」ちょい足ししたら…ルウがチーズみたいな滑らか食感に♡水切り製法が秘密

濃厚でおいしいと人気のギリシャヨーグルト「パルテノ」。朝食やデザートとしてだけでなく、お料理に使うとかなりおいしいってご存じです…

1月18日 18時0分

【リュウジレシピ】余ったお餅にチーズ×海苔×かつお節♪うま味の掛け合わせな「革命餅」作ってみた！

お雑煮、磯辺焼き、きなこ餅、お汁粉…と、お正月はいろ～んな食べ方でお餅を堪能♡しかーーし！ まだ、余っているんですよね…

1月18日 17時0分

【お餅の大量消費】残ったお餅…ではなく“わざわざ買い足したくなる”ウマさの「餅鶏塩スープ」作ってみた

あれほど用意したお餅もだいぶ片づいてきた1月中旬。最後の追い込みにと、食の進むレシピを探してみたところ…#ラク速レシピのゆかりさんが鶏ガラス&#…

1月18日 12時0分

【農家直伝】白ねぎの「レモンなます」＆「梅なます」作ってみた！フレーバー甘酢にシャキッと食感たまらん♡

健康のためにも、積極的に食べたい酢。そう思って買ったものの、おいしく調理するのが難しくて、なかなか減らず…というのは、ウチだけでしょうか?で…

1月18日 10時0分

【にちにち農ガール】秋冬野菜の畑レポ！「黒キャベツ」「スイスチャード」「ルッコラ」の…え、もう収穫なの⁉

こんにちは！パティシエの野上恵里です。前回の畑仕事からひと月ほど経ちました。前回は苗から植えた野菜のお手入れ作業を行いましたが、今回はな、な…

1月18日 8時0分

【ダイソー】机上のゴミをササッと捨てられる「かくれんボックス」でデスクワークが劇的快適～♪

テレワークが一般的になり、リビング等で仕事をすることが増えましたよね。すると、本来職場で発生していた消しゴムのカスや使用済み付箋といっ…

1月17日 20時0分

【シン・無限もやし】秒で作れる「キムチともやしの無限おつまみナムル」が秒でなくなるウマさだった件

Twitterで無限もやしの進化系レシピを見～つけた！ 料理研究家・まるみキッチンさんが紹介している「キムチともやしの無限おつまみナムル」がそ…

1月17日 19時0分

【白ねぎ大量消費】「白ねぎ×豆腐×明太子のとろとろ煮」作ってみた！まろやか～からのピリリ♪【農家直伝】

冬においしくなる野菜といえば、白ねぎ（長ねぎ）！ 束で売っているのを見かけると、お得感に惹かれ、つい買ってしまうんですが、使い切るのが結構大…

1月17日 18時0分

【リュウジレシピ】丁寧に出汁をとった風の「至高の肉吸い」作ってみた！実はたった15分で老舗の味♪

関西圏ではおなじみの「肉吸い」。言ってみれば麺抜きの肉うどんで、牛肉のうま味満点なスープを楽しみます。リュウジさんにかかればそんな肉吸…

1月17日 17時0分

【大根の裏ワザ】史上最も甘みが強～い「映えるふろふき大根」の作り方！え、皮をぶ厚く剥く⁉試してみた

管理栄養士のともゆみです。今が旬の大根。先日放送のNHKの番組『あしたが変わるトリセツショー』では、この大根を取り上げていました。そこで…

1月17日 8時0分

【進化系TKG】黄身と白身を分けてTKG作ってみた！「黄身の一夜漬け」と「白身ホイップ」で2杯イケる♪

手早く出来て、おいしい朝ごはんの代表といえば、卵かけご飯。通称TKG！アツアツご飯に生卵をとろんと落としてしょうゆをシャッとひとかけするのが定…

1月16日 20時0分

【果物クイズ】ゆずを保存するなら「常温」「冷蔵」「冷凍」ゆず農家のイチオシは、どれ？

突然ですが、ゆずって買ったらどう保存してます？わが家ではみかんと同様に、常温で置いているような…。でも、これって間違っているような…。と、思…

1月16日 19時0分

【大根のトリセツ】大根の皮は加熱すると超絶甘いウマい♡「皮のフリット」作ってみた！【食べるSDGs】

管理栄養士のともゆみです。先日放送のNHKの番組『あしたが変わるトリセツショー』では大根について解説をしていました。そこでは”皮は厚く剥…

1月16日 17時0分

【バター偏愛】マニアな長尾さん考案「バター餃子」に挑戦！クロワッサンみたい⁉【我流しか勝たん！】

さまざまなバターの味を熟知し、バターマニアとしてテレビや雑誌で活躍している長尾絢乃さん。バラエティ番組『我流しか勝たん！』にも何…

1月16日 12時0分

【結露を完封】ダイソー「結露吸水プリントテープ」を窓下に貼ってみた♪水滴を完全に抑え込んだ件！

「いよいよ本格的な冬が来るなぁ～」と外の景色を見ながらのんきにコーヒーを飲んでいたら…発見。窓がびっしょり濡れている！今朝…

1月16日 8時0分

【目玉焼きの作法】世界一おいしくするには「割り方」「置き方」「焼き方」にコツがあるんです！【131万再生】

何と131万回も再生もされているYouTubeの料理動画を発見！驚異の再生回数を誇る動画のお題は「目玉焼き」。世界一おいしい目玉焼きを作るコツを教えて…

1月15日 20時0分

【白菜大量消費】6万いいねの「昆布バターポトフ」作ってみた！とろける白菜に旨味たっぷりスープが♡

毎晩すっかり寒くなり、体の芯から温かくなるものが食べたくなりますよね。Twitterを見ていたら、料理研究家長谷川あかりさんの「昆布バターポ…

1月15日 18時0分