ファミレスなどで多用されているチーズはうま味も風味もない「ニセモノ食品」か

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「第3のチーズ」「第4のチーズ」など、インチキ加工食品を紹介している
  • 第3のチーズは、チーズに香料やリン酸塩を混ぜて固めたもの
  • さらに品質を落とした第4のチーズは、ファミレスなどで多用されている

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