包丁いらずで洗い物ゼロ！豆腐とコーンスープの素をレンジで5分加熱するだけの超時短グラタン

料理YouTubeチャンネル「マシロのズボラ節約ごはん」が、「豆腐がグラタンに化ける。混ぜてチンするだけなのにクリーミー濃厚【もう焼かない】」と題した動画を公開した。豆腐とコーンスープの素を混ぜて電子レンジで加熱するだけで、本格的で濃厚なグラタンが作れる超時短レシピを紹介している。

調理工程は至ってシンプル。耐熱容器の中で豆腐を潰し、コーンクリーム、マヨネーズ、塩胡椒を加える。「コーンクリームの素で味が決まる♪」と解説されており、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせるのがポイントだ。具材のベーコンはハサミで切って入れるため、包丁やまな板を使わず洗い物を最小限に抑える工夫がされている。ツナ缶で代用しても美味しく仕上がるとのこと。

たっぷりのチーズをのせて電子レンジで加熱し、仕上げにパセリをかければあっという間に完成。完成したグラタンをスプーンですくうと、「ふんわり、クリーミー♪」な仕上がりに。「安くて、簡単で、旨い！」と、節約と美味しさを両立した大満足の一品となったようだ。

忙しい日の夕飯や、あと一品欲しい時にぴったりのこのアイデア。火を使わず手軽に作れるので、ぜひ今日のおかずに試してみてはいかがだろうか。

【レシピ】
［材料］
・豆腐（150g） 2パック
・コーンクリーム（ポタージュ） 1袋
・マヨネーズ 大さじ2
・塩胡椒 適量
・ベーコン 2枚
・とろけるチーズ 適量
・パセリ 適量

［作り方］
1. 耐熱容器に豆腐を入れ、泡立て器やフォークでざっくりと潰す（水切りは不要）。
2. コーンクリーム、マヨネーズ、塩胡椒を加え、粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜ合わせる。
3. ベーコンをハサミで切りながら加え、全体に埋めるように混ぜる。
4. とろけるチーズをたっぷりとのせ、ふんわりとラップをする。
5. 電子レンジ（500Wで6分、または600Wで5分）で加熱する。
6. 仕上げにパセリをかけて完成。