子どもも喜ぶ！家に余っているアレが「おにぎり」に意外と合う
おにぎりに合う食材といえば、梅干しや鮭、ふりかけなどが定番ですよね。いつも同じ組み合わせで少し飽きてしまった…というときにおすすめしたいのが、家に余りがちな「きなこ」です。今回は、朝食やおやつ、お弁当にもぴったりの、きなこを使ったおにぎりレシピ3選をご紹介します。
▼甘じょっぱさがクセになる「和スイーツ風おにぎり」
きなこ、砂糖、黒ごまを混ぜ合わせた容器に、一口サイズのおにぎりを入れて転がしながらからめれば完成。香ばしい黒ごまときなこの風味、甘じょっぱい味わいがベストマッチして、まるで和菓子を食べているような満足感を味わえます。
▼朝食やおやつにぴったり「超簡単きなこおにぎり」
忙しい朝や子どものおやつにもサッと作れる超簡単レシピ。きなこに砂糖と少量の塩を加えることで甘みが引き立ち、家族ウケも抜群の味わいに。ポリ袋にきなこなどの材料とおにぎりを入れてシャカシャカとまぶせば、手が汚れず後片づけもラクちんです。
▼具材のアレンジを楽しめる「ノスタルジックなきな粉おにぎり」
どこか懐かしい味わいが魅力のきなこおにぎり。手にしっかり塩をつけて握るのがおいしく仕上げるポイント。塩けをきかせたおにぎりにきなこをまぶすことで、時間がたってもご飯が乾燥しにくくなる先人の知恵が詰まっています。しそ昆布などの具材を入れてアレンジするのもおすすめです。
栄養たっぷりのきなこを使ったおにぎりは、朝食やおやつにも大活躍してくれます。おうちにきなこが余っている方は、ぜひ作ってみてください。
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