【2026年】フェアモント東京の真っ白なクリスマスケーキを実食レポ！ 予約は10月1日から
フェアモント東京のクリスマスケーキ！予約期間はいつ？
今年で2回目を迎える「フェアモント東京」のクリスマスのテーマは、「Timeless Celebration～受け継がれる、祝福のひと時～」。
1907年の創業以来、時代を超えて愛され続けるクリスマスの文化や味わいを、現代の美意識を取り入れた新しいかたちで表現しています。
クリスマスケーキの予約期間は2026年10月1日（木）～12月13日（日）、商品の受け取りは2026年12月19日（土）～25日（金）11～20時となっています。
焼き菓子の販売期間は、2026年10月1日（木）～受取日の3日前までと日程が異なるので気になる人は要チェックです。
クリスマスを彩る3種のクリスマスケーキをご紹介！
「クリスマス ホワイト ログ」
エグゼクティブ ペストリーシェフの故郷フランスで、クリスマスシーズンに親しまれてきた伝統的なログケーキを洗練し磨き上げた、とっておきの「クリスマス ホワイト ログ」。
口どけの非常に滑らかな真っ白いクリスマスケーキが登場しました。
ホワイトチョコレートで包まれた真っ白な佇まいでありながら、中には洋梨、プルーン、オレンジのコンポートと濃厚なヘーゼルナッツムースがたっぷり。
歯触りのいいヘーゼルナッツのダックワーズやプラリネ、アクセントで岩塩を利かせたミルクチョコレートが入っており、甘さだけでは終わらないトップクラスの味わいになっています。これは本気でおいしかったです…！
「バニラ ＆ キャビアライム クリスマスケーキ」
「バニラ ＆ キャビアライム クリスマスケーキ」は、濃厚なバニラとマスカルポーネのクリームを主役にしつつ、ピンクフィンガーライムのさわやかさがアクセントになったケーキです。
フィンガーライムの食感が想像以上にプチプチ！口の中で弾けるたびに酸味が広がり、またバニラの香りを感じるという贅沢な仕様になっています。
ローストしたサンフラワーシード（ひまわりの種）を練り込んだスポンジがポイント。「ひまわりの種ってこんなに香ばしかったんだ」と驚くこと間違いなしです。
「クリスマス ショートケーキ」
定番の「クリスマス ショートケーキ」は素材からこだわって、北海道・根釧エリアのミルクを使用したクリームと、山梨県「黒富士農場」の平飼い卵で焼き上げたしっとりとしたスポンジを重ね、グランマルニエのシロップでほのかなオレンジの香りがプラスされています。
中には濃厚な甘さの「あまおう」、トップには上品な味わいの「きらぴ香」という2種類のイチゴが使用されているのですが、なんとすべてカットせずにまるまる入っているんです！イチゴのジューシーさが好きな人はぜひ食べてほしいケーキになっていました。
味わい深い伝統的な焼き菓子5種も要チェック！
「ほうじ茶 ＆ バニラシュトーレン」
クリスマスの伝統菓子「シュトーレン」もフェアモント東京らしいアクセントを加えて、香ばしいほうじ茶を練りこんだ仕様に。
ドライフルーツのおいしさがしっかり入ったバニラシュトーレンに、ほうじ茶の豊かな風味が加わった、伝統的でありながらも親しみやすい一品です。
「パンデピス」
フランスで古くから親しまれる伝統菓⼦「パンデピス」。日本人の味覚に合わせて、パウンドケーキのレシピでしっとりと柔らかな⾷感に仕上げ、スパイスの香りも穏やかになっています。クリスマスギフトにもおすすめの2サイズです。
ミニ・ミンスパイ
こちらは英国の伝統的なクリスマス菓⼦であるミンスパイ。フルーツやスパイス、ラム、ナッツなどを使った「ミンスミート」に、通常はオレンジを合わせるのがメジャーですが、今回は柚⼦・チェリー・梅・ジンジャーを合わせた計5種類の味わいで登場しています。
アソートで買って、それぞれの違った⾹りや酸味を食べ比べしてみて。
リースバウムクーヘン
クリスマスリースをイメージした華やかなバウムクーヘン。表面のコーティングはホワイトとダークの2種類用意されています。
ホワイトにはナッツやクランベリー、オレンジを華やかにトッピング。ダークにはクラッシュアーモンドをあわせ、ピスタチオやヘーゼルナッツをあしらって⾹ばしく。クリスマスシーズンの華やかなお茶菓子にいかが？
自分でオリジナルのクリスマスティーを作る♪クリスマス アフタヌーンティー
さらに「クリスマス アフタヌーンティー」も登場！ホワイトチョコレートのギフトボックスに、オレンジのムースを忍ばせた遊び心あふれる「クリスマスプレゼント」や、クリスマスオーナメントを模したフォルムがかわいい、5種のスパイスが入った風味豊かな「ジンジャーブレッドデリス」など、クリスマスを象徴するモチーフを取り入れたメニューが並びます。
お馴染みのトロリーサービスはもちろんですが、今回特に注目したいのはドリンク。
「ティーパレット」と称して、2種類の紅茶「アッサム C.T.C」と「ダージリンブレンド」、そしてシナモンやクローブ、スターアニスなど6種類のスパイスとドライフルーツから好みの素材を選んでブレンドできるメニューがラインナップ。
自分好みのクリスマスティーを作るワクワク感を体験してみてください。
■クリスマス アフタヌーンティー
開催期間：2026年11月1日（日）～12月25日（金）
開催時間：11時～17時30分 ※2時間30分制
料金：9700円、土・日曜、祝日は1万1000円（税サ込）
■フェアモント東京 Fairmont Tokyo（ふぇあもんととうきょう）
住所：東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S
場所：35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」
TEL：03-4321-1111
予約期間：クリスマスケーキ3種 2026年10月1日（木）～12月13日（日）
店頭引渡し期間：受け取りは2026年12月19日（土）～25日（金）11～20時
※焼き菓子の予約は2026年10月1日（木）～受取日の3日前まで
Text＆Photo：のじょ
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