家づくりでキッチンのプランを考えるときは、ダイニングテーブルのことも合わせて考えてみましょう。連続したプランにすれば、料理しているときも会話が弾み、いつもの家族との食事やゲストを招いたディナーがもっと楽しくなります。4つの事例を紹介。新築戸建てでも、マンションリノベーションでも実現可能です。ぜひ参考に。

Case1.目の前にカウンターテーブル。IHコンロと下引き換気扇ですっきり

●Wさんの家　宮城県　設計／建築工房DADA　撮影／松井進

こちらは、30代の夫婦と幼い子ども2人の4人家族が暮らす新築戸建てのキッチンです。

妻が希望したのはオープンなアイランドキッチン。リネアタラーラ社製のオーダーキッチンを採用しました。ダイニングテーブルは置かず、カウンターで食事をするスタイルに。

オール電化にしたので、コンロはIH調理器を設置しました。換気扇は下引きタイプを採用。

食事をするカウンターからは、キッチンがフラットに見えます。視界になにも入ってきません。

レンジフードがないので、キッチンに立つと、カウンターとの間をさえぎるものはなにもありません。空間はいつもすっきりです。

こちらは子ども部屋からリビングダイニング方向を見たところ。天井が屋根なりになっているので、開放感があります。子ども用の遊び場とキッチンダイニングをゾーニングわけできるのも、このプランならでは。カウンターはいつもすっきり。

Case2.いつでも家族と会話ができて、見守れる4.6mのテーブルキッチン

●Sさんの家　宮崎県　設計／COGITE　撮影／中村風詩人

30代夫婦と幼い3姉妹が暮らす、新築戸建てのキッチンです。

「いつでも家族と会話ができて、見守れるキッチンにしたい」という妻の希望が、家づくりの重要なテーマ。そこで、LDKは明るく気持ちのいい2階に設けました。

LDK中央にはダイニングテーブルと一体のアイランドキッチンを設置。「娘たちと一緒に、料理やおしゃべりを楽しめる、キッチンにしたかったんです」という、妻のこだわりを実現しました。

1.8mのテーブル部分を含め、全長4.6m強の造作のテーブルキッチン。妻がお気に入りのタモ材天板は、汚れてもふき掃除だけのお手入れですむように、ウレタン塗装を施しています。

キッチンに立ったときにテーブル側の家族と目線が合うようにと、キッチン部分の床を1段下げました。「ちょうどよい視線の高さなので、会話も自然と弾みます」と妻。

シンクとIHの設置位置は、検討を重ねた末、「食後の片づけを考えると、食器をすぐシンクに下げられる動線がいちばん便利かなと思い、シンクはキッチン中央に設けました」と妻。

「料理をしながら空を眺めたり、季節ごとの光を感じたりしたい」という妻の希望で、キッチンは南側の横長窓と対面するように配置。「明るい環境なので、毎日の料理が楽しいです」。

ダイニングテーブルと一体化させた造作のオープンキッチンは、2階LDKのメインとなる場。料理をしながら会話を楽しみ、家族の時間を満喫しています。

Case3.壁づけ＋アイランドカウンターに、テーブルを合体すれば動線が快適！

●Bさんの家　東京都　設計・施工：フィールドガレージ　撮影／松井進

こちらは50代の夫婦が暮らすマンションリノベの事例です。

新築時から約15年暮らしたマンションを、今の生活に合った間取りにしようとリノベーションを決意。

L字型でコーナーがデッドスペース化していたキッチンは、「壁づけ＋アイランドカウンター」に一新しました。

リノベーションでキッチンはストレスフリーに。「調理中も、振り向くだけでアイランドカウンターからものが取り出せるので使いやすいんです」と絶賛です。

このアイランドカウンターとダイニングテーブルを合体させたことで、動線も大幅に短くすることができました。

Case4.コンパクトな家におすすめ。合体すれば狭くても多用途に使える！

●Yさんの家　東京都　設計・施工／リノベる。　撮影／小川聡

41?のマンションに夫婦ふたりと犬、ネコで暮らすマンションリノベーション事例です。

コンパクトでも、仕事スペースも、夫婦それぞれがくつろげる場所が欲しいという希望から、キッチンもコンパクトで多用途に使えるよう工夫しています。

キッチンカウンターは、ダイニングテーブルとしての役割も兼用。料理を出すときも片づけるときも、手を伸ばすだけでサッとできるので、効率のよい家事を実現。最近では、夫が在宅ワークをするときにも活用しています。

キッチンからはダイニングテーブル（カウンター）との距離が近いだけでなく、背面の飾り棚にも、すぐに手が届く快適さ。ここには鍼灸師・漢方スタイリストでもある妻のスパイス類がずらりと並んでいます。

ちなみにキッチンの素材は、ステンレスを選択。インテリアとして見ても、カウンターとの相性がいいうえに、耐久性が高く、掃除もラクです。

※年齢や家族構成などの情報は取材時のものです