【殿堂入り】クックパッドで人気！準備10分で絶品「お店のバナナケーキ」

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.48】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

簡単なのにお店クオリティ！人気の「バナナケーキ」レシピ

おうちで作るケーキの中でも、一度は作ったことがあるという人も多い「バナナケーキ」。クックパッドにも多数のバナナケーキレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、焼くまでの準備時間はたったの10分！簡単なのに、お店のケーキのような仕上がり「バナナケーキ」のレシピです。

つくれぽ7,300件超の絶品「お店のバナナケーキ」

準備は10分！お店のバナナケーキ☆

by ぷるベリー

☆殿堂入り☆レシピ本掲載大感謝☆混ぜるだけ！簡単なのにまるでお店のケーキのようなしっとりバナナケーキ♪

調理のポイントはこれだけ！

ポイント1：バナナは完熟を選び、つぶしすぎない

ポイント2：卵を常温に戻しておく！

砂糖を控えめにしたレシピなので、バナナは完熟のものを選びましょう。生地に混ぜる際はつぶしすぎないようにすると、ゴロゴロと大きな果肉の食感が楽しめます。

また、生地に混ぜる卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。こうすることで、やわらかくしておいたバターが分離することがなくなり、生地がきれいに仕上がります。

つくれぽでも大好評

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「熟れたバナナの消費に！簡単でおいしかったです」「焼き上がりの甘〜いバナナの香りがたまらない！」との声が寄せられています。

完熟したバナナを使えば、バナナの甘さたっぷりのケーキに焼き上がります。買ってから時間がたってしまったバナナの食べきりにもいいですね！

そろそろ気温が下がってきて、オーブンを動かしても暑さが気にならなくなる季節。秋のティータイムに絶品バナナケーキを作ってみてはいかがでしょうか？

TOP画像提供：Adobe Stock

（TEXT：菱路子）

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