【エクレア!?】ハーゲンダッツ新作アイスのカスタードソースが美味すぎる!! ビターチョココーティングは病みつきになるぞ
ハーゲンダッツ クリスピーサンド『カスタード＆ショコラ』が2024年8月20日（火）、つまり本日期間限定で発売となった。サクサクウェハースとチョココーティングされた滑らかなアイスが魅力の商品だ。新しいハーゲンダッツのアイスということでだれでも気になるところだが、実食の機会を得たのでレポートしよう。
7年の歳月をかけて、日本で開発されたクリスピーサンド
ハーゲンダッツ ジャパンは、ハーゲンダッツ クリスピーサンドの新作『カスタード＆ショコラ』を2024年8月20日（火）に期間限定で発売した。パティスリーの高級感のあるエクレアから着想を得たという新作は、卵のコクをしっかりと楽しめるカスタードと、ほろ苦いチョコレートが織り成す贅沢で濃厚な味わいを表現した商品となっている。
クリスピーサンドは、7年の歳月をかけて日本で開発し、2001年3月に初めて発売した商品だという。その特徴はウエハースとチョコレート、アイスクリームを組み合わせて、味と食感が楽しめる独自の楕円形状だ。
クリスピーサンド『カスタード＆ショコラ』は、その名の通りサクサクのウェハースの間にチョココーティングされたアイスクリームが挟まれている。商品を開けてかじりつくと、ウエハースとビターチョコのぱりぱり、サクサクとした食感が楽しい。
またほおばった滑らかアイスの厚みに感動した。ミルクを贅沢に使ったというこのクリームの中にはカスタードソースが入っていて、濃厚な味わいが口の中に広がっていく。これがまたコーティングされたチョコとの相性が抜群なのである。
なるほどエクレアである。クリスピーサンドならではの食感と優しいアイスの甘み、チョコの甘みとほろ苦さは、一度味わってみてほしい。
クリスピーサンド『カスタード＆ショコラ』開発担当者が語る商品の裏側！
エクレアに着目して生まれた、人気のカスタードとチョコレートを組み合わせたクリスピーサンドについて、開発担当者は3つのポイントにこだわったという。
「濃厚な味わいのカスタードアイスクリームの中に、とろりとした食感のカスタードソースを加え、ほろ苦いチョコレートコーティングで包み、香ばしくサクサクとしたウエハースでサンドしました。人気のカスタードと定番のチョコレートによる組み合わせです」
■こだわりポイントは、卵を贅沢に使ったカスタードアイスクリーム
「アイスクリームには、たっぷりの卵とハーゲンダッツこだわりのミルクを使用しました。パティスリーで作られているエクレアのように、素材の濃厚な味わいをお楽しみいただけます」
■さらに、とろりとしたカスタードソース
「食べ進めるとアイスクリームの中からとろりとした食感のソースが出てきます。カスタードの優しい甘さを存分に味わえるソースです」
■カスタードを引き立てるほろ苦いチョコレートコーティングにもこだわった
「コーティングはカスタードとのバランスを考え、深く濃厚な甘さがありつつ、ほんのりビターな味わいに仕上げました」
ハーゲンダッツ クリスピーサンド『カスタード＆ショコラ』（期間限定）
種類別：アイスクリーム／成分：無脂乳固形分 7.5％ 、乳脂肪分 11.5％、卵脂肪分 3.5％
原材料名： ホワイトチョコレートコーチング（国内製造）、クリーム、脱脂濃縮乳、カスタードソース、卵黄、ウエハース、砂糖、チョコレートコーチング、ミルクコーチング（植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖）、カラメルパウダー／植物レシチン、バニラ香料、カラメル色素、安定剤（ペクチン）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
内容量：60ml、価 格：351円（希望小売価格：税込）※軽減税率適用
発売日：2024年8月20日（火）
販売先：全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
文／おとなの週末Web：深田啓介
写真／おとなの週末Web、ハーゲンダッツジャパン
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