アニヴェルセルカフェ 表参道にて「桃 Sweets Collection」アフタヌーンティーを開催。桃を丸ごと1玉使った贅沢なパフェも
アニヴェルセルカフェ 表参道では今夏、「桃 Sweets Collection」を開催。桃の果肉を使用したスイーツが楽しめる「桃のアフタヌーンティー」はもちろん、桃を丸ごと1玉使った贅沢なパフェなどスイーツ2種、桃のとろける甘さと香りを楽しめるドリンク2種も見逃せない。表参道ならではの優雅な空間で、素敵な夏のティータイムを。期間は、2024年7月17日（水）から9月11日（水）まで。
ジューシーな桃を贅沢に使用した華やかなスイーツ
「桃のアフタヌーンティー」の1段目には、桃の果肉をたっぷり使用した「桃のショートケーキ」や「桃のジュレ」、桃のバタークリームが香る「桃のマカロン」、見た目もかわいらしい「フランボワーズのチョコ」などが並ぶ。
クレームブリュレや多彩な桃スイーツがラインナップ
2段目には、アニヴェルセルで大好評の「クレームブリュレ」をはじめ、「桃のタルト」や「チーズムースとエルダーフラワーのジュレ・桃のコンポート」、「ココナッツとローズヒップピーチティーのムース」などがラインナップ。さまざまな桃の味わいを存分に楽しんで。
旬の素材を味わえる夏らしい色鮮やかなセイボリー
3段目には、「スモークサーモンとアボカドのクロワッサンサンド」や「生ハムとキウイ・モッツァレラのピンチョス」、「キッシュミルフィーユ トマトクリームのガトー仕立て」などの色鮮やかなセイボリーを用意。
バラのはちみつといただくスコーンや、約20種類のフリーフローとともに満喫して。
フレッシュな桃を1玉使用した「桃のパフェ」
また、アフタヌーンティーのほかにキュートな桃スイーツも登場。
「桃のパフェ」は、フレッシュな桃のみずみずしさや香り、素材の甘さをそのまま味わえるよう、パフェの最上段には桃を半玉丸ごとトッピングし、周りにはカットした果肉が。グラスの中には、爽やかなミントと桃のジュレ、マスカルポーネのクリーム、アクセントで塩の花ともいわれるフルールドセルを使用したサクサクのクッキー生地や桃のシャーベットが入っており、最後までさまざまな味わいを楽しむことができる。
プリンセスをモチーフにした「ローブ ド マリエ 〜桃と紅茶のタルト〜」
「ローブ ド マリエ 〜桃と紅茶のタルト〜」は、ピンク色のドレスを纏ったプリンセスをモチーフにしたタルト。「ローブ ド マリエ」は花嫁衣裳を意味し、結婚式場を展開するアニヴェルセルならではの特別なケーキ。うっすらピンクに色付いた桃と、香り豊かなアールグレイのムース、酸味の効いたローズヒップピーチティーのジャムのマリアージュを楽しんで。
白桃が甘く香る「桃のロイヤルミルクティー」
心ときめく桃色の期間限定ドリンクも見逃せない。
「桃のロイヤルミルクティー」は、白桃の甘い香りに合う3種類の茶葉をバランスよくブレンドしたロイヤルミルクティー。白桃と茶葉のフルーティな香りを楽しめる1杯。
フレンチローズと合わせた「桃とミントのハーブティー」
「桃とミントのハーブティー」は、香りの女王と言われるフレンチローズのハーブティーに、桃のみずみずしさを感じるホワイトピーチシロップと、芳醇な香りとコクのあるフランス産ピーチネクターを合わせた贅沢な1杯。
この時期にしか味わえない贅沢なスイーツやドリンクを楽しみながら、ゆったりとした夏のひとときを過ごしてみては。
◆アフタヌーンティーの会場は？
さまざまな「記念日シーン」と「にぎわい」を創出するカフェ＆ダイニング
表参道駅から徒歩1分、2023年9月にリニューアルの「アニヴェルセルカフェ 表参道」。表参道通りに面した限定感のあるテラス席を抜けると、店内は贅沢で洗練された雰囲気。食事を楽しめるダイニング、ゆっくりと過ごせるアフタヌーンティー、お祝いの記念日利用など幅広いシーンを彩る“ラウンジ”で、特別な時間を堪能してみて。オープンな雰囲気は女子会ランチやデートディナーにもぴったり。
