「モンブランショック」735円 ｜ 食楽web

●見逃せない栗スイーツフェアが『大丸福岡天神店』で開催。おすすめの栗スイーツ5選は？

　ほっくり甘みのある秋の味覚「栗」。『大丸福岡天神店』では、栗を主役としたスイーツが集結中。定番のモンブランを中心にプリンや和菓子、ベーカリーまで幅広い栗スイーツが9月上旬から順次登場しています。

　出店のたびに売り切れ必至の大人気パティスリーから初出店のブランド、デパ地下ブランドまで勢揃い。旬の今だからこそ手に入れたい栗スイーツ5選をご紹介しましょう。

期間限定ショップは福岡発『パティスリー・ルイ』の「クレームマロン」

『パティスリー・ルイ』の「クレームマロン」600円

　イベントや百貨店催事などで大人気の『パティスリー・ルイ』。もちろん店舗でも、お昼には売り切れてしまうほどの人気ぶりだそう。こちらから栗の極上スイーツが登場します。そのひとつが新作「クレームマロン」。栗のプリンに中に和栗を散らし、コクのある黒蜜をプラスしています。さまざまな栗の風味がたっぷり味わえるプリンです。

『パティスリー・ルイ』の「フォール」

『パティスリー・ルイ』の「フォール」735円

　こちらは、和栗のクレームブリュレとパイ生地が重なった新作スイーツ。渋みと甘み感じるしっとりクレームブリュレとサクサクのパイが絶妙な食感です。

『パティスリー・ルイ』の「モンブランショック」

［食楽web］

　昨年も大人気だった「モンブランショック」が今年も登場。熊本県山鹿にある栗農園にパティシエ自らが足を運び、着想を得ながら和栗をオリジナルペーストにした逸品です。

岐阜：『meet tree（ミートツリー）』の「NAKATSUGAWA栗粉モンブラン」

「NAKATSUGAWA栗粉モンブラン」150ml、800円

　1日最大200個も売り上げるという大人気商品「meet tree 中津川モンブラン」をモチーフにした商品。ふわふわの栗粉が新感覚のとろけるモンブランをビン詰めにして、自宅でも楽しめるサイズ感として登場。おそらく「中津川モンブラン」同様、人気を呼びそう！

『MOON』の「モンブラン」

「モンブラン」1個216円

　熊本県産利平栗のペーストを加えたモンブランクリームをしっとり柔らかなビスキュイにサンドした、新感覚のモンブラン。「栗の王様」といわれる大粒の熊本県産利平栗の濃厚な甘みが広がります。

調査結果

　さまざまなタイプのモンブランが登場しています。栗の生産地として有名な熊本県産の栗などを使い、絶品のモンブランが勢揃い。1ヶ月の期間限定なので、栗が美味しい今の季節にぜひ！