業務スーパーで販売されている『洋風野菜ミックス』をご存じでしょうか。

小房に分けたブロッコリーとカリフラワーに、輪切りのにんじんをプラスした冷凍野菜セットです。味と食感はいたって普通ながら、彩りの良い取り合わせでサラダやスープのボリュームアップに便利ですよ。

『洋風野菜ミックス』の価格・コスパは？

業務スーパーにて192円（税込、税抜178円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり28kcal（脂質 0.3g、炭水化物 5.9g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前紹介した際の商品は126円（税込）だったので、66円の値上がり。価格以外に目立った変更点はありません。コスパ（単価）は100gあたり約38円。ちなみにミックス冷凍野菜は本品の他に『中華野菜ミックス』（500g・203円・約41円/100g）や『和風野菜ミックス』（500g・257円・約51円/100g）がラインナップされています。

『洋風野菜ミックス』はスープに使うならそのまま加熱

軽く湯通しを済ませてから冷凍された商品。いずれの野菜も下処理不要です。スープに使うならそのまま煮込めばOK。サラダに使うならレンジ解凍して冷ましてから使用しましょう。加熱時に滲み出る水分はそう多くありませんけど、気になる場合はやはり事前にレンジ解凍して水気を切っておくのがおすすめです。

『洋風野菜ミックス』の種類・風味は？

使われている野菜はにんじん、カリフラワー、ブロッコリーの3種類。どれもさっぱりした風味で、強い主張は感じないかわりにクセがなくて使いやすい取り合わせ。にんじんは少し雑味を感じるけど、カリフラワーはほんのり甘み強め。ブロッコリーも特有のあっさりした味わいで、レシピを選ばない印象です。

食感は全体的にしんなり柔らかで、にんじんだけちょっと硬さが残っている感じ。生鮮品より汁気があるものの、スープなどに使うなら特に気になりません。にんじんは表面にレストランっぽい波型の飾り切りが入っていて、彩りを添える用途にも便利ですね。

他の冷凍野菜セットと比べても、味と食感は没個性気味。料理のボリュームとビジュアルを良くする用途に向いてる一品ですね。パッケージ裏には野菜と鶏肉のトマト煮込みのレシピが記載されており、無難においしく仕上がるのでメニューに迷った時はどうぞ。

特徴をまとめると以下のようになります。

にんじん、カリフラワー、ブロッコリーの3種を下処理した冷凍野菜セットいずれもあっさりした風味で旨味や香りは弱く、クセはないけど別途味付けは必須生鮮品よりも柔らかいものの、水分は気にならない程度で、サラダにも問題なく活用可能彩りを重視しないなら『ブロッコリー』（500g・192円）などをチョイスしてもOK