街の喧騒とは別世界！パリな雰囲気のおしゃれカフェ

入口のフランス国旗が目印

地下鉄心斎橋駅7番出口から徒歩2分、にぎわうアメリカ村に立つ複合ビル「BambooAlley（バンブーアレー）」の1階に「かき氷＆デザート＆カフェ ボンジョルネ」はあります。かき氷好きの女性店主によるカフェで、4〜10月はかき氷のみを提供する専門店になります。

店内は鮮やかなライトブルーが映えるおしゃれな空間で、一気に別世界へ足を踏み入れたよう！カウンター席のみのこぢんまりとしたお店です。

店主が旅して大好きになったという、パリをイメージした絵やモチーフがあちらこちらに飾られています。

あればラッキー！初夏はマンゴーのかき氷がイチオシ

「極み完熟生マンゴー氷」3500円（数量限定、入荷のない日もあり）

「今しか味わえないかき氷をパフェ感覚で味わってほしい」とこの店を始めた店主。産地にもこだわった旬のフルーツをたっぷり使っているのが特徴です。かき氷は定番1種類を含む常時3〜4種類が一年中、各1200〜1800円で提供されます。
そんななか、2022年6月のイチオシは豪華なビジュアルの「極み完熟生マンゴー氷」。こちらはスペシャルメニューなので、レギュラーメニューよりも高価な、3500円の高級かき氷です！店主が惚れこんだ佐賀県産のマンゴーを丸々1個使用。まろやかでとろけるような味わいと上品さを併せ持ち、今までのマンゴーの記憶をあっさり更新するほど美味！絶妙な熟れ具合も感動です。

マンゴーのかき氷は7月まで続く予定。もし出合ったら、ぜひオーダーしてみてください。

ふわふわの氷とシロップを重ね、丁寧に作られます

いろいろな店のかき氷を食べ歩いた店主がほれ込み、「相棒」とよぶマシンを使って、特注の氷を削っていきます。氷はふわふわした食感で、溶けにくいのが特徴。純度が高くスッキリした味わいで、フルーツやシロップの味を最大限に生かします。

自家製のミルクシロップやマンゴーシロップ、氷を何層にも丁寧に重ねていきます。中央には大きなマンゴーがたっぷり！このように中にはいつも何かお楽しみが隠されています。

氷とシロップをこんもり高く仕上げたら、最後はマンゴーシロップをしたたるほどかけ、エスプーマ、マンゴーの果肉をトッピングしたら完成。エスプーマはメニューによってはミルクかヨーグルト、どちらかを選べます（今回はヨーグルトをセレクト）。

マンゴー自体が極上の味わいなのはもちろん、甘さ控えめでフルーツの味が濃いシロップとさっぱりしたヨーグルト味のエスプーマをまとった氷のおいしさも格別です。氷が淡雪のようにサッと溶けるため、満足感は大きいのに、後味が軽やかなのも◎。

最後に溶けた氷は果汁やエスプーマ、シロップが合わさってミルキーなジュースに変身、“飲めるかき氷”になります。器にスープカップを使っているのもそのためだそう。カップは6色あり、「ご希望のカラーがあればどうぞ」とのこと。

定番のバナナのかき氷は、毎回オーダーする常連も！

「バナナ塩キャラメル」1200円

かき氷のなかで唯一、年中味わえる「バナナ塩キャラメル」。期間限定の旬のフルーツに目を奪われがちですが、じつは毎回オーダーするファンもいるほどの人気メニューなのです。

人気の理由は素材の絶妙な組み合わせ。氷と自家製ミルクシロップ、キャラメルシロップを重ね、中央にはバナナピューレをイン。最初と最後にミルクエスプーマをしぼる際、同時に塩をパラリ。トップにクルミ・アーモンド・カシューナッツなどを飾ります。
バナナやキャラメルの濃厚な甘味の中に、粒状の塩が時々感じられ、なんとも美味！ふわふわの氷やエスプーマ、ねっとりとしたバナナ、カリっとしたナッツ類と、食感もさまざまです。
「いちばん最初に考えたメニューで、絶対に合うと思って」と店主が語る通り、この組み合わせはハマりますね！

7月からの期間限定のおすすめをご紹介

左から「もももも桃氷（7〜8月）」、「シャインマスカット氷（8〜10月）」

それでは7月からの期間限定メニュ―の一部をご紹介。価格は各1200〜1800円。期間はフルーツの入荷状況によって変わる場合があります。
7〜8月は人気メニューがめじろ押し！7〜8月限定「もももも桃氷」は桃のシロップがたっぷり、中には紅茶のゼリーが、8〜10月限定「シャインマスカット氷」にはシャインマスカットのシロップを合わせ、中にはレアチーズクリームが入ります。どちらも旬のフルーツのおいしさと、組み合わせの妙が楽しめるメニューです。

そのほかの期間限定メニューの一部はこちら。

【左上から時計回りに】
・10〜11月　「和栗のモンブラン氷」
・11〜12月　「アップルシナモン氷（ルージュ）」
・12月　「ノエルブラン氷」
・3〜4月　「3種のベリーとピスターシュ氷」
・3〜4月　「桜ももココ氷」
・4〜5月　「苺のミルフィーユ氷」
和栗やリンゴなど、かき氷には珍しい素材も登場。ホワイトチョコとフルーツが入る、クリスマスを意識した「ノエルブラン氷」のように、バレンタインデーやホワイトデーにも特別な氷が味わえます。季節の移り変わりをかき氷で味えるとは、なんとも贅沢。冬は特にうれしい、食後の白湯もありがたいサービスです。

11〜3月はかき氷以外のメニューも登場

「クリームソーダ」各600円前後（11〜3月）

左から「バナナのエッフェル（12〜3月）」1100円、「バナナスムージー（11〜3月）」600円前後、「自家製キッシュ（11〜3月）」価格は要問合せ

秋から春は、かき氷にプラスして、さらにメニューが充実。フォトジェニックなクリームソーダや、純生生クリームとバナナ、スポンジ生地をエッフェル塔のように積み重ねたタワーケーキ「バナナのエッフェル」も人気です（イチゴと和栗もあり）。濃厚な甘みの「バナナジュース」や、バターの風味たっぷりのハート型「自家製キッシュ」もどうぞ。

当日もOK！電話予約がおすすめ

週末・平日問わず、夏季は連日14〜16時がいちばん混み合います。比較的入りやすいのは、12〜13時。当日でも電話予約できるので、事前に予約をするのがおすすめです。もし、当日訪れて満席だったら、予約表に書き込み、指定時間まで心斎橋でショッピングなどを楽しみましょう。

「かき氷の組み合わせを考えるのがとっても楽しくて」とキラキラした瞳で語る店主。これからも今まで味わったことのない新しいメニューに出合える可能性大です！“今、出合える最高のかき氷”を味わいにぜひ訪れてみてください。
※1人1オーダー制です。

■かき氷＆デザート＆カフェ ボンジョルネ（かきごおりあんどでざーとあんどかふぇ ぼんじょるね）
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-20 BambooAlley 1C
TEL：070-1819-0301
営業時間：11〜17時（16時30分LO、売切れ次第終了）
定休日：不定休（当日Google、GoogleMapにて要確認）

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Text：こばやしみもざ
Photo：沖本明
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