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　ピスタチオ好きのプロデューサーが、長年の構想期間を経て昨年立ち上げたピスタチオスイーツ専門店『MAX PISTACHIO』。ピスタチオスイーツ第一弾として登場した「ピスタチオスイーツ テリーヌ」が、ピスタチオの味わいと食感を堪能できるとして話題を集めました。

　今回、第二弾として登場したのは「ピスタチオテリーヌ」同様に、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のピスタチオを使った「ピスタチオプリン」。より濃厚でダイレクトにピスタチオの美味しさが味わえるスイーツとなっています。

ピスタチオの風味と香りが半端ない！

　シチリア島産のピスタチオは、他国産のピスタチオに比べ、格段に香りがいいのが特長。「ピスタチオプリン」ではシチリア島産ピスタチオ本来の味わいを生かすため、極力シンプルな素材構成にこだわっています。

　香料や、アーモンドなどのほかのナッツ類は一切不使用。ピスタチオをシンプルに生クリームと合わせることで、より強いピスタチオの風味や香りと、なめらかな食感が楽しめます。

「ピスタチオプリン4個セット（ピスタチオふりかけ付き）」2930円（税込）

　ピスタチオ感をもっと堪能したいという人は、付属の“ピスタチオふりかけ”をかけて食べるのがおすすめ。ピスタチオの香ばしさとカリカリの食感が加わることで、よりリッチに楽しむことができますよ。

●DATA

MAX PISTACHIO

https://maxpistachio.com/