【裏ワザ】きゅうりは◯◯で「アク抜き」するともっと美味しくなる！

2020年5月30日 19時0分

きゅうりはアク抜きがポイント！

きゅうりというとそのまま食べるイメージがありますが、実はえぐみや青臭さがある野菜です。アク抜きをすることでおいしく食べられることができます。

アク抜きの方法は塩で揉んで洗い、切り口をこするだけなのでとっても簡単。特別な道具もいらずにひと手間でえぐみをとることができます。

裏技？きゅうりのえぐみを取り除く方法

by 美貴姉

きゅうりはこうして食べるものだと思っていましたが………知らない人が多かったのでUPしました(^^ゞ

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「やっぱり一味違って旨い！」「知りませんでした。」など、きゅうりのアク抜きを絶賛する声がたくさん届いています。

意外と知らないきゅうりのアク抜き。とっても手軽にできるので、料理をおいしく仕上げるためにぜひ取り入れてみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）