【時短☆簡単☆甘酒煮サロン】イベントレポート
【時短☆簡単☆甘酒煮サロン】イベントレポート
マルコメ×シロカ×SnapDish「時短☆簡単☆甘酒煮サロン」が12月2日に“SnapDish Kitchen”にて開催されました！
”時短！簡単！甘酒煮”をテーマに、マルコメさんの「糀甘酒」と、シロカさんの「電気圧力鍋」を使って、
時短調理で本格的な美味しい「甘酒煮」を体験するお料理イベント。
驚くほど簡単な工程と、出来がりの美味しさに、一同ビックリ続きのひとときに！
今回は、その様子をレポートします。
「甘酒煮サロン」の皆さんの体験の様子を動画にまとめました♪ ぜひご覧くださいね。
＞＞ 動画はこちら！
SnapDishキッチン、記念すべき第2回目の体験イベントは・・・忙し主婦救済！時短料理の体験サロン♪
本日の講師は、普段から自作しているほどの甘酒ラバー♪ 渡部和泉先生。
今回は、参加者もメーカーご担当者さんも女性一色、女子会みたいに楽しい雰囲気でスタートです♪最初に渡部先生からの自己紹介。普段はフードコーディネーターとしてお仕事をし、プライベートではお子さんを持つ忙しママだとか。先生にとっても切実だという時短レシピ、今日はたくさん教えてもらいましょう！
まずはあっさりでリーズナブルな「甘酒鶏じゃが」を体験。
渡部先生のレクチャーにそって、さっそく調理体験スタート♪調味料は、なんとお醤油と糀甘酒のみ！調理手順も、切った野菜と炒めた鶏ひき肉を電気圧力鍋に入れて・・・
「肉じゃがコース」にあわせて、ぽち！本当に、これだけ。「え〜、これだけでいいの！？」とざわめきながらも、あとは電気圧力鍋におまかせし、次のプログラムに移ります・・・。
シロカさんから「電気圧力鍋」のお話
電気圧力鍋が静か〜・・・に圧力調理をしてくれている間に、シロカさんのお話を。1台6役というすぐれ物「電気圧力鍋」のオススメの使い方、「製品付属のレシピには、どこでも買える食材で作れる料理を載せる」、「レシピの料理は全社員で試食」など、開発ウラ話を教えていただきました。シロカ・原さんのオススメは、圧力鍋ならでは、骨まで柔らかくできる“魚料理”だそうですよ！育ち盛りのお子さんには特におすすめです♪
自分好みの「甘酒ドリンク」を作ってみよう♪
今回用意されたのは、無塩トマトジュース、無糖のプレーンヨーグルト、無糖の炭酸水の3種類。それぞれを甘酒とミックスして甘酒ドリンクを楽しみましょ〜！
基本は、甘酒とドリンクを1:1に。飲みながら配分を変えたりして、自分好みの甘酒ドリンクを発見♪「普段から甘酒を凍らせた甘酒氷を、ドリンクに浮かべて使ってます」というアイディアも飛び出しました！他のドリンクとのミックスもいろいろ試してみたくなりますね＾＾
次は、マルコメさんからのお話。
マルコメさんのお話では、糀甘酒はアルコールゼロで生後10ヶ月の赤ちゃんから飲めること、「飲む点滴」だけでなく、最近は「飲む美容液」とも言われていて、8週間以上飲み続けるとお肌の保湿効果（！）を実感する人多数という調査結果など、嬉しい情報をたくさん聞くことができました＾＾
最後は、甘酒ビーフシチューの調理デモへ。
牛肉を一晩甘酒でマリネする効果、詳しい調理手順、ちょっとしたコツなどのレクチャーを交えながら、実際の調理の様子を見せてもらいます。
すぐそこに見えるところまで近付けるのが、SnapDishキッチンのいいところ。写真や動画で記録する皆さん、真剣そのものです！
お料理が出来上がり、テーブルコーディネートも完成☆
出来上がりとともに会場内のディスプレイにもお料理が入り、コーディネート完成！フードコーディネーターをされている渡部先生から、スタイリングのポイントも教えていただきましたよ♪お料理同士を器などで“リンク”させるとコーディネートがまとまるのだとか。
さて、圧力ピンが下がり「鶏じゃが」が完成〜！！
「鶏じゃが」を仕込んで圧力ピンが下がった「電気圧力鍋」みんなでドキドキしながら、（パカ・・・）ふたを開くと、ほわ〜っといい匂い！しみしみの色に変わった具材たちが現れました・・・！
デモで完成した「甘酒ビーフシチュー」も取り分けられ、試食メニューが眼の前に。
出来上がりにビックリ！
先生の掛け声で、みんなで「いただきます！」（なんだか懐かしい）「じゃがいもが大きいのにホクホク、味がしみしみ~♪」「牛肉もトロトロ、コクがあって美味しい〜・・・」「調味料はほどんど使ってないのに！? 甘酒パワーすごい」思い思いの感想で盛り上がります♪
体験メニューの試食が落ち着いたところで、シロカさんの「かまどさん電気」で炊いたご飯の白おにぎりと、お口直しの「りんごの甘酒コンポート」が登場♪お腹いっぱい、甘酒料理を堪能しました☆
嬉しいお土産のサプライズも・・・♪
今日のお土産に、体験で使った「糀甘酒」と「電気圧力鍋」がお家に届くという嬉しいお知らせが・・・！皆さん、お家でも「甘酒煮」お楽しみくださいね☆
最後に、全員で記念撮影♪
最後は、渡部先生、マルコメ、シロカの皆さんと記念撮影。これから皆さんの忙し生活が、「時短甘酒煮」で少しでも美味しく楽チンになりますように・・・☆ご参加の皆さん、ありがとうございました！皆さんの「甘酒煮」の投稿も楽しみです＾＾
【おまけ】甘酒煮サロンでの体験を動画にしました！
参加者の皆さんの「甘酒煮」体験の様子を動画にまとめました♪動画の再生時間の都合上、参加者全員が登場できなかったり、画面にでているコメントと映像とが同じ人でなかったりと、完璧には再現ができていないのですが・・・（ゴメンナサイ！）イベントの雰囲気やみなさんが楽しんでいる様子が伝わるといいなと思いシェアさせていただきます＾＾「こんなイベントに参加してみたい！」などご要望あればお気軽にサポートまでご連絡くださいね。
「【時短☆簡単☆甘酒煮サロン】イベントレポート」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら
（著＆編集：SnapDish編集部）
