【おうちカフェレシピ】駄菓子がパーティーメニューに！お好み焼き風たこせん

フードコーディネーターの小山玲奈です。今回は駄菓子のたこせんをお好み焼き風にアレンジしたおつまみメニューをご紹介します。お好みのトッピングでアレンジも自在に楽しむことができるので、十人十色の楽しみ方がある一品です。

【本日のレシピ】お手軽おつまみ「お好み焼き風たこせん」

昔懐かしいたこせんをお好み焼きの生地に見立てて、ちょっぴりジャンクな一品に仕上げてみました。天かすやマヨネーズはお好みでたっぷりかけて楽しんでください！

材料（2人分）

・キャベツ……1/4個
・たこせん……1袋
・ゆで卵……1個
・カレー粉……小さじ1/2
・塩……ふたつまみ
・天かす、青のり…適量
・マヨネーズ、お好み焼きソース…適量

下ごしらえ

・卵は固ゆで（約10分ほどゆでる）にし、細かく刻んでおく。

作り方

1. キャベツは千切りにし、ビニール袋に塩と一緒に加え塩もみする。その後、水気をきるようにしっかり絞る。
2. 1にカレー粉を加えて、よく和える。
3. お皿にたこせんを並べ、2のキャベツ、刻んだゆで卵、天かす、青のり、マヨネーズ、お好み焼きソースの順に盛り付けたら完成。

作り方のポイント

キャベツはしっかり水気を切ると、パリパリとした食感のお好み焼き風たこせんを楽しめるのでおすすめです。
しばらく置いておくと、たこせんが湿気ってくるので割りにくくなります。そのため、たこせんをあらかじめお好みの大きさにカットしておくと取り分けやすいですよ。数人で食べる際はぜひ参考にしてみてくださいね。

トッピングでアレンジも楽しんでみよう

お好み焼きのようにトッピングを変えるのもすごく楽しいです。私は業務用の紅生姜を買うぐらい紅生姜が大好きなので、紅生姜をたっぷりトッピングして楽しみました！
駄菓子のベビースターを加えてみたり、チーズとキムチをトッピングするのもいいですね。

普段はあまり食べないジャンクな味って無性に食べたくなる時ありますよね！　ぱぱっとできるメニューなので、おつまみにもぴったりなレシピになっています。是非試してみてくださいね。