こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは都内で食べることができるヨダレの止まらない焼き鳥3選です。※テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません。

銀座らしい焼鳥屋とはまさにこのこと。【銀座Toriya Premium 本店】

銀座の一等地にお店を構える焼き鳥店。秋田高原比内地鶏の雌をメインとした焼鳥と自然派ワインを堪能することができるお店。銀座らしさのある小洒落た雰囲気のお店になっています。

渋谷の隠れ家焼き鳥で大人の時間を過ごす【陀らく】

渋谷の駅近くの雑居ビルにひっそりとお店を構える焼き鳥店。カウンター席のみのアットホームな店内が特徴的です。中でも素晴らしいかった料理は、「ちょうちん」。口へ入れた瞬間に卵が弾け、黄身が口いっぱいに広がります。

30年の歴史が物語る難波のド根性焼鳥。【鳥蔵】

1986年に大阪から歴史が始まった『鳥蔵』。その同店が新たに出したお店が東京・恵比寿にあります。お店の雰囲気から料理に至るまで、全てが大将の人生を物語るようなものになっています。

いかがでしたでしょうか。どれも口に入れる想像をしただけで、ヨダレが止まらない。ぜひ自分好みのお店を見つけてみてはいかがでしょうか。