こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、北海道にあるお酒のつまみが絶品のお店4選です。お酒好きの方は必見ですよ！※テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません。

深夜までやっている酒の肴がウマイ店。【勝龍庵 肴家 くのり】

珍しい日本酒とそれに合う肴が揃えられている海鮮居酒屋。大将と女将さんで切り盛りしている「THE・居酒屋」といった雰囲気のあるお店。メニューは海鮮中心なのですが、とりわけ刺身が美味しいです。

こだわりの海鮮創作料理【魚彩酒家 またつ】

北海道の幸を店主のこだわりで見事な海鮮創作料理へと変化するお店。「カジカの肝」はあっさりしていて、味わいに深みがあります。「真鱈の白子」は軽く火を通しているため、旨さが増幅。口の中に幸せが溢れます。

札幌の隠れた名店【こなから】

北海道屈指の品質を誇る刺身を食べることができるお店。名物の鯖サンドを始め、衝撃の料理ばかり。旨い魚と少し独創的な料理を北海道で食べたいと思ったら、是非訪れて頂きたいです。

じゃがいものバター煮が秀逸。【味百仙】

札幌駅から少し北へ行ったところにこちらのお店はあります。中でも逸品料理は「じゃがいものバター煮」。鮮烈な印象を舌に残すこの料理には驚愕。シンプルながらも上品で、完璧な味わいです。

いかがでしたでしょうか。さすが北海道。海の幸もじゃがいももとても美味しそうですね。北海道を訪れた際はぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。