【ぬって焼くだけ♪】鮭の「ゴマ味噌マヨネーズ焼き」が絶品！
鮭の美味しい季節♪
鮭には色々な種類があり、種類によって旬の時期は異なりますが、今時期に旬を迎える鮭は秋鮭とも呼ばれる「白鮭」です。そんな秋に美味しい鮭をオシャレな一皿にしてみませんか？
ぬって焼くだけ絶品「ゴマ味噌マヨネーズ焼き」
オシャレに仕上げるといえばグリル！と信じてやまない筆者ですが、今回紹介するレシピもグリル系です。味噌とマヨネーズを合わせたタレをぬって、下にはバターを隠して焼いた鮭はふっくら絶品。ゴマの香ばしさも手伝ってヤミツキの味わいです！
鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き。
by abichi
上に合わせダレ、下にバターで鮭を覆って蒸し焼きのようにふんわり、しっとりと仕上がります。胡麻たっぷりのプチっと食感も♫
レシピのポイントはココ！
タレを作ります
マヨネーズや味噌などの調味料を合わせてタレを作りましょう。
鮭の身の下にバターを。鮭とバターの相性は抜群♪
あとはオーブントースター等で焼くだけ！タレが焦げやすいので気をつけて！
ゴマ味噌マヨネーズのタレをぬったらあとは、焼くだけで完成の「ゴマ味噌マヨネーズ焼き」。見た目のオシャレさはもちろん、味も絶品です！（TEXT:はまずみゆきこ）
