胃がん患者は日本海側に多い 伝統的な塩分の多い食生活が原因か

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 国立がん研究センターが3月に、がんの罹患状況を地域別に初めて公表した
  • 胃がんは日本海側や瀬戸内海沿岸に多く、エリアごとに要因が考えられる
  • 秋田、山形、新潟、福井、石川は胃がんリスクを高める食塩摂取量が多い

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