『食中毒』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。
牛の生レバーに続く生食文化の危機に、怒りを露わにする人も多いとか
J-CASTニュース
ひらめなどの白身魚や、マグロなどに潜むクドアによって引き起こされる
NEWSポストセブン
牛の肝臓（レバー）と同様、中心部までの加熱を義務化する
読売新聞オンライン
オフィスのポットは、放置されがちで、水アカなどが付着している
日刊SPA!
県は4日、牛乳による食中毒ではなかったとの調査結果を発表した
県は2日、下痢や腹痛などの症状を訴えた小中学生が1717人だったと発表
冷めると菌が増殖しやすく、常温保存は厳禁で、食べる際も煮込み直さなければならない
マイナビウーマン
ささっと手洗いで握ると、しっかり洗った場合の25倍の雑菌がおにぎりに付着する
マイナビニュース
約半数は、馬刺しを食べたり、馬刺しを食べた人からの感染だという
日テレNEWS NNN
同日の立食イベントに参加した64人が、下痢や発熱などの症状を訴えた
夕食を食べて下痢や腹痛を訴えたが、重症者はなく、すでに全員が回復
発症者は、馬刺し用の生肉を食べていた
また他の貝と異なり「内臓ごと生で食べる」ため、食中毒が起こりやすい
有毒部位を取り除かずに提供したとして、鮮魚店は停止処分になった
含まれる酢と食塩が病原菌を繁殖させないという
乳児は胃腸が弱いので、刺身や生卵のような生ものも避ける
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