牡蠣を食する際にあたらないための方法とは
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 牡蠣を食する際にあたらない方法を紹介している
- 手洗いや食材の加熱、ノロ感染者の嘔吐や便などの適切な処置で予防する
- 「加熱用」の牡蠣は保健所の規定で、中心温度85度1分以上の加熱が必要とも
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