フランスパティスリー連合主催のコンテストにて「ベスト・ミルフイユ」を獲得し、東京でも不動の人気を誇るフレデリック・カッセルの「ミルフイユ・ヴァニーユ」。その人気の秘密は、フレデリック・カッセルがこだわるリッチなクリームにある。一度食すれば、サクサクとしたミルフイユの生地と生地の合間に重ねられた濃厚なクリームの味わいは病み付きに。甘く、コクがありながらもなめらかで上品な後味を残すこのクリームは、もは