服部栄養専門学校校長で料理研究家の服部幸應（はっとり・ゆきお、本名・染谷幸彦＝そめや・ゆきひこ）さんが死去したことが５日、分かった。７８歳。服部さんが業務提携していた「生島企画室」会長で、フリーアナウンサーの生島ヒロシが５日、スポーツ報知の取材に、沈痛な胸の内を語った。ＴＢＳ時代から約４０年にわたり服部さんと親交が深く、その縁で１０年ほど前から同社と業務提携していた。生島は訃報を受けて「突然で