脳の老化予防のために、せっせと脳トレドリルをやっているという人は多いかもしれません。でも、精神科医の和田秀樹先生は、「脳を鍛えるのなら脳トレドリルより家事のほうが断然効果が高い」と話します。そんな和田先生に、家事の代表でもある料理で脳を鍛えるコツについて教えてもらいました。料理は「最高に質のいい脳トレ」になる脳を若々しく保つには、脳の特定の場所を鍛えるのではなく、脳をいろいろな形で使うことが大事で