業スーのツウ食材？ 『いかキムチ』は食感が気持ち良いけど味付け濃いめで調理したい

業務スーパーにある『いかキムチ』。イカの足とえんぺらをキムチ和えにした冷凍惣菜です。居酒屋おつまみ的な濃厚甘辛感を期待させますけど……けっこう地味な味わいですね。イカのカットが大ぶりで、特有の柔らかな弾力食感は存分に楽しめます。一方でキムチの個性が弱く、クオリティはそこそこどまり。マイルドなキムチもアリな方でしたらどうぞ。