長門市の小学校でタケノコを使った料理教室が開かれました。春の旬の食材「タケノコ」。子どもたちにタケノコを通して地元の自然に親しんでもらおうと長門市の俵山小学校で料理教室が開かれました。参加したのは3年生と4年生の合わせて7人。採れたての地元のタケノコを調理します。子どもたちをサポートするのはタケノコやシイタケの地産地消運動を行う地元のグループ「俵山どんぐり」の皆さんで毎年、この