瀬戸内海を中心に春に旬を迎える鰆（さわら）。この時期の鰆はさっぱりとした味わいで、身が柔らかいのが特徴です。鮭やブリなどと違って頻繁に食卓に上がるような魚ではないだけに、どう調理していいか分からないという方も多いのでは？そこで今回は、鰆を使ったおいしいレシピを3品ご紹介。どれも手軽に作れるのでぜひ試してみてくださいね！旬の鰆をおいしく食べよう！時短で簡単！鰆の即席西京焼き出典：https://www.instagram